Muchas veces, la retención de líquido nos juega malas pasadas; con una alimentación adecuada podemos contribuir al proceso de eliminación: por ejemplo, comiendo ensaladas diuréticas. Te contamos qué vegetales poseen esta propiedad, y te ofrecemos deliciosas recetas diuréticas.
Vegetales diuréticos
Hay muchos vegetales que tienen propiedades diuréticas y te ayudarán a eliminar el líquido retenido, además de contribuir al consumo de minerales y vitaminas. Por ejemplo, la lechuga y la remolacha tienen magnesio, hierro y calcio, entre otros, y entran dentro del grupo de vegetales diuréticos. Pero hay más, te dejamos una lista para que los combines como quieras y prepares tus propias ensaladas diuréticas:
Apio
Tomate
Zanahorias
Puerro
Cebolletas
Chirivías
Coles
Jengibre
Recetas de ensaladas diuréticas
Ingredientes
½ Cebolla picada para ensalada
8 Dientes de ajo en rodajas
½ Atado de perejil picado
1 Tomate grande cortado en trocitos
2 Cdas. De comino molido
¼ De taza de jugo de limón
¼ De Taza de aceite de oliva
½ De planta de lechuga romana picada
½ Cdita. De pimienta negra
Preparación
Esta ensalada contiene (a excepción de los tres últimos), todos ingredientes con propiedades diuréticas; solo tienes que mezclarlos y ¡a comer sano y apetitoso!
Receta de ensalada diurética 2
Ahora te proponemos que prepares una ensalada que tiene alimentos ricos en fibra, con lo cual también te ayudará a sentirte saciada por más tiempo, a la vez que tu digestión se verá facilitada, todo esto sin perder de vista el objetivo de hoy: Comer ensaladas diuréticas.
Ingredientes
½ Planta de col rizada
½ Planta de repollo rojo
1 Manzana Fuji
¼ De cebolla roja
½ Taza de nueces picadas
½ Taza de uvas pasas rubias
Para condimentar la ensalada diurética:
2 Cdas. De vinagre de manzana
1/8 Cdita. De pimienta de cayena
1/3 Taza de yogurt griego
2 Cditas. De miel de agave
1 Cdita. De semillas de hinojo
½ Cdita. De sal marina
Preparación
Corta fino el repollo, la manzana y la cebolla roja y coloca en una fuente o cuenco.
Agrega nueces y las pasas rubias.
Mezcla bien y prepara el aderezo para condimentar la ensalada; vuelve a mezclar y ¡ya la tienes lista!
