Existen alimentos que contribuyen, más que el resto, a mejorar nuestro desarrollo cerebral y con ello la inteligencia.
Sal yodada. la Agencia Nacional de Investigación Económica de Estados Unidos asegura que esta sustancia artificial aumentó el coeficiente intelectual de los estadounidenses. Mismo efecto que se presentó en Pakistán al introducir el yodo en la sal. Además las mujeres embarazadas que carecen de yodo pueden impedir el desarrollo cognitivo del bebé.
Pescado azul. Todos los tipos de pescado ayudan al desarrollo intelectual, sin embargo los considerados peces azules (sardinas, salmón, palometa, verdel, anchoas, atún, salmonte, anguila) aumentan en mayor medida el coeficiente gracias a su alto contenido de ácido decosahexaenoico (DHA), considerado un ácido graso esencial poliinsaturado.
Huevo. Un estudio del Instituto Tecnológico de Massachusetts demostró que aquellas personas que consumieron huevos por 4 semanas aumentaron sus habilidades cognitivas, y es que las propiedades de este alimento mejoran la conexión entre las neuronas.
Betabel. El monofosfato de uridina que contiene favorece las conexiones entre las células nerviosas y aumenta las habilidades congnitivas.
Jamón. Este alimento contiene zinc que ayuda a la agilidad y velocidad mental. La desventaja es que se debe consumir en grandes cantidades para alcanzar sus beneficios, alrededor de un kilo diario, lo que a la vez sería peligroso para la salud por su alto contenido de grasa.
