El consumo de pescado permite tener una vida saludable debido a su importante aporte nutricional, señaló la nuticionista Slovenia Ulloa Acuña.
«Al pescado debemos consumirlo de dos a tres veces por semana, lo cual trae consigo grandes beneficios y previene de muchas enfermedades, posee una proteína de alta absorción al cuerpo, de fácil digestión», precisó.
Según la especialista, la grasa del pescado es de particular importancia, se estima que debemos consumir diariamente entre 3 y 4 gramos de ácido graso insaturado llamado Omega 3. Este ácido graso es indiscutiblemente necesario para la formación y mantenimiento de nuestras neuronas, la visión y piel.
«Además el Omega 3 tiene el poder de reducir los niveles de colesterol sanguíneo y tiene un efecto protector sobre algunas enfermedades crónicas como algunos tipos de cáncer», declaró.
Este importante graso insaturado permite el desarrollo cerebral de los niños y adolescentes, siendo además un gran protector cardiovascular.
