Las peras pueden rebajar el nivel de alcohol en la sangre y reducir la resaca, según revela un estudio de la agencia federal australiana para la investigación científica Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO).
Según las conclusiones del estudio, dicho efecto se logra tras consumir 220 mililitros del zumo de pera o tras ingerir las cantidades correspondientes de peras. No obstante, los investigadores solo han estudiado las especies asiáticas de pera, especialmente la pera nashi, y aún falta investigar si las variantes occidentales de la fruta tienen el mismo efecto.
