El calcio es una fuente importante para el organismo ya que es vital para tener huesos y dientes fuertes, este mineral también ayuda al cuerpo a mantener los vasos sanguíneos sanos, regular la presión arterial e incluso prevenir la resistencia a la insulina (que podría conducir a la diabetes tipo 2).
Los adultos deben consumir unos 1.000 mg de calcio al día y por lo general, la población no consume lo suficiente.
Un dato curioso es que la vaca no consume leche de ningún otro animal para obtener el calcio, la vaca come pasto, el pasto es verde y de aquí podemos deducir que los alimentos color verde son una de las fuentes más importantes de calcio.
Si por alguna razón, no debes o no quieres consumir lácteos, aquí hay ejemplos de alimentos con este contenido:
Espinaca y todos lo vegetales verdes: Una taza de espinacas cocida equivale a 200 mg de calcio. Puedes incluir espinacas en tus almuerzos o cenas.
Sardinas: Hay 321 mg en unos 7 filetes de sardinas, además que aporta una buena dosis de vitamina D y Omega 3. Puedes comértelas con una ensalada o con tu arepa.
Higos: 107 mg en 2 higos. Esta fruta viene equipada con antioxidantes, fibra y calcio.
Almendras: 72 mg en ¼ de taza. Además de calcio, también contienen vitamina E, potasio y hierro.
Naranjas: 65 mg en una fruta mediana. Puedes disfrutarla a media mañana o utilizar su sabor cítrico para alegrar cualquier plato.
Garbanzos: 1 taza aporta 150 mg de calcio.
Agencias
