Este fin de semana se llevó a cabo la Feria Departamental de Comidas de Cuaresma en Estelí. En la actividad se se dieron cita hombres y mujeres para exponer la gastronomía propia de la temporada, donde no faltaron las sopas, pescados y tradicionales postres.
Fue una deliciosa sopa de cuajada la ganadora del concurso de comidas, la cual fue elaborada por Fanny Ponce Sandoval, habitante de esta ciudad, quien indicó que siempre cocina todo platillo con mucho esmero y cariño.
Para algunos comensales, lo mismo que para la población y participantes, el evento propicia el rescate de nuestras tradiciones, por lo que expresan su total apoyo al gobierno central de Nicaragua y al Intur por promover que existan este tipo de actividades en la región.
