Desde el Paseo Diriomeño, autoridades municipales y departamentales inauguraron la Expo Cajeta 2023 con la participación de 22 protagonistas de los 4 municipios del departamento, este 7 de octubre en Diriomo.
Las familias no se hicieron esperar para degustar un paraíso de sabores, colores y texturas elaboradas por las virtuosas manos de los dulces del departamento.
Indira Morales, Secretaria Política Departamental, expresó que esta actividad es un reconocimiento que el gobierno central realiza a los emprendedores en este rubro, además del acompañamiento permanente que se les brinda, y hoy, especialmente, con la presencia del MIFIC, Programa Adelante, entre otras instituciones que se dispusieron a brindar asesoría a los emprendedores para que crezcan sus negocios.
Margarita Cano, propietaria de Cereales Doña Margarita, llevó a la exposición una deliciosa cajeta de coco rosada y negra; junto a una exquisita cajeta de leche. Expresó que esta es “una gran oportunidad para ofrecer nuestros productos, los cuales elaboramos con mucho amor y de manera tradicional en Diriomo. Nosotros estamos muy contentos de estar aquí y compartir las recetas de nuestra familia”.
Diriomo celebra su tradición dulcera en la Expo Cajeta
La actividad contó con números culturales, degustaciones de Cajeta y la elaboración de un exquisito manjar por parte del INATEC.
Sandra Vázquez, alcaldesa de Diriomo, compartió que “hoy es un gran día. Por primera vez, se está reconociendo a nivel nacional que las cajetas diriomeñas son las mejores. Ahora que ya se aproximan las purísimas, los invitamos a hacer sus encargos”.
Por su parte, Ana Cecilia González, quien llegó con su familia, compartió que “el evento está muy bonito, muy animado. Me encanta la cajeta de leche, de cacao y de piñonate. Esto es muy motivador ver cómo se reconoce la tradición del pueblo de Diriomo con los dulces”.
Diriomo, de esta manera, se consolida como un municipio lleno de sabor y dulce tradición.
