Se llevó a cabo la Competencia Regional “Lo mejor de los maragos”; además, contó con un jurado de alto nivel a través de 10 catadores, entre ellos 5 internacionales de Honduras, Japón, Bélgica y 3 observadores de Canadá quienes han clasificado 15 muestras, con puntaje que superaron los 87 de acuerdo al protocolo y tres muestras alcanzaron categoría presidencial que supera los 90 puntos.
Nota de Prensa Integra:
NOTA DE PRENSA
“LO MEJOR DE LOS CAFÉS MARAGOS” Y
EXPO FERIA NUEVA SEGOVIA “NICARAGUA ES CAFÉ”
Desde la Escuela Nacional del Café, INATEC en Ocotal, se realizó el día Sábado 5 de Agosto, la Primera Edición de la Competencia Regional “Lo mejor de los maragos”, un legado, una iden-tidad, a través de la Cooperativa de Jóvenes Salatiel Zavala, el SNPCC y CONATRADEC acompaña-do por la Expo Café con más de 15 stand de pro-ductores, emprendedores, exportadores, empresas de agro servicios; cuyo propósito fue promocio-nar lo mejor del café especial de las varie-dades maragogype, maracaturra y pacamara, donde participaron 55 muestras perteneciente a igual número de productores de los Departa-mentos de Nueva Segovia, Madriz, Jinotega y Ma-tagalpa.
La competencia contó con un jurado de alto nivel a través de 10 catadores, entre ellos 5 internacionales de Honduras, Japón, Bélgica y 3 observadores de Canadá que dieron fe del proceso del evento, clasificando 15 muestras con puntaje que superaron los 87 de acuerdo al protocolo y formato de la Asociación de Café Especial (SCA), y de ellos, tres muestras alcanzaron categoría presidencial que supera los 90 puntos. Entre los ganadores, el tercer lugar lo obtuvo la empresa cafetalera Inversiones Va-lladares Acevedo S.A con la variedad maracaturra de la Finca La Laguna con un puntaje de 90.3, el segundo lugar lo obtuvo el productor Edwin David Zúñiga con un proceso natural de la finca El Guacalito con un puntaje de 90.5 y el Primer lugar lo obtuvo la finca El Carmen, municipio de Telpaneca, departamento de Madriz con un puntaje de 90.8 de la Empresa Inversiones Valladares Acevedo.
El acto fue presidido por el Compañero Lester Martínez, Secretario Político de Nueva Segovia; la Alcaldesa Xiomara Tercero de Ocotal; Eduardo Escobar, Secretario Ejecutivo de CONATRADEC; Don Gonzalo Castillo, Miembro Nacional de la Comisión; Sergio Gutiérrez, Presidente de la Cooperativa de Jóvenes y el Vice Ministro, Benito Aragón del MEFFCCA, quien expresó su reconocimiento al certamen por su alta calidad de competencia, la Expo Café y reafirmando el compromiso de nuestro Buen Gobierno a través del SNPCC y CONATRADEC para seguir fortale-ciendo la promoción del prestigio del buen café nicaragüense desde el legado e identidad de los Maragos, destacándose la variedad maracaturra como un referente internacional para la comer-cialización estratégica del País y ganar mayor compensación o diferenciales por la calidad de nuestro café.
Se finalizó con entrega de reconocimiento y premiación a los productores ganadores y agradeciéndole al Juez Internacional Rony Gá-mez, quien valoró de relevante y pertinente el evento bajo la articulación y coordinación entre las organizaciones de productores, CONATRADEC y el Gobierno a través del SNPCC calificándolo de exitoso para promover el café único que se produce en Nicaragua que por sus atributos y al-ta calidad merece escalar hacia un mercado que distingue el café de origen con variedad exótica través de subasta y fomento en las ferias internacionales.
