El Centro de Desarrollo de Tecnologías Agropecuarias, Compañero Cornelio Silva, ubicado en San Pedro de Lóvago, Departamento de Chontales; realizo un curso de carne porcina con especialistas de Colombia, para enseñar las técnicas a los productores y emprendedores de este sector.
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Note de prensa íntegra:
NOTA DE PRENSA
MUJERES, JÓVENES Y FAMILIAS PRODUCTORAS
APRENDIENDO PROCESAMIENTO CÁRNICO
El día de ayer el Sistema de Producción a través del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, INTA, desarrolló capacitaciones a porcinocultores en la especialización de cortes en carne, en el Centro de Desarrollo de Tecnologías Agropecuarias, Compañero Cornelio Silva, ubicado en San Pedro de Lóvago, Departamento de Chontales.
En el curso participaron productores y emprendedores de transformación de la carne porcina, empresas distribuidoras, técnicos del Sistema de Producción y especialistas colombianos en procesamiento de carne porcina.
