En el contexto de programas como “Del Campo a la Mesa”, el Gobierno de Honduras impulsará este año los cultivos biofortificados de camote, cuya finalidad es reactivar la producción nacional, exportaciones, empleos en el sector rural y consumo interno.
Durante 2017 el cultivo de tubérculos y hortalizas creció 5.8 por ciento, por la implementación de proyectos de riego y utilización de semilla mejorada, según el Índice Mensual de Actividad Económica (IMAE) emitido por el Banco Central de Honduras (BCH).
Por su parte la Secretearía de Agricultura y Ganadería (SAG) adelantó que este año 13 variedades de camote provenientes del Centro de Investigación de la Papa (CIP), de la República del Perú, son sometidas a evaluación por especialistas de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta).
Otro de los propósitos fundamentales es impulsar los cultivos biofortificados como aporte a la nutrición infantil, según el director de generación de Dicta, Armando Bustillo.
“La finalidad es reactivar la producción nacional, mediante diversas iniciativas y programas como Del Campo a la Mesa, para que la comida llegue a cada ciudadano”, indicó el funcionario a La Tribuna.
El término biofortificado se refiere a un aumento en el valor nutricional de los alimentos vegetales mediante métodos convencionales de mejoramiento de cultivos o técnicas de ingeniería genética.
La evaluación de líneas de camote se desarrolla en estaciones experimentales ubicadas en Choluteca, Comayagua, Olancho y Cortés, para definir adaptación al tipo de suelo y clima de acuerdo a la zona.
Estas acciones de investigación beneficiarán de productores, entre convenios de cadenas agroalimentarias que ejecuta la Secretearía de Agricultura y Ganadería con apoyo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), mediante el Programa Nacional de Desarrollo (Pronagro) y el proceso de investigación e validación por Dicta.
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La encargada del programa de hortalizas, Karen Velásquez, adelantó que ya se entregaron plántulas de camote en Olancho, para proceder con los primeros estudios sobre rendimiento y adaptabilidad de variedades que posteriormente estarán a disposición de productores a nivel nacional.
