Es momento de endulzarnos la vida, con un arte muy especial que hoy nos acompaña, hablamos de Trufas de Marce, una parte de Trufas de Marce nos está acompañando frente a cámaras, mientras la otra está detrás de cámara, muchos saluditos a todo ese equipo colaborativo que trabaja en este pequeño emprendimiento dedicado y especializado en la decoración. Hoy estoy con su copropietaria Daisy Obando, gracias por acompañarnos desde Trufas de Marce. ¿Qué son Trufas de Marce?
Muchas gracias por invitarnos, las trufas son unos bocadillos dulces que se hacen cuando se corta la torta y lo que va quedando, uno lo puede hacer con mermeladas, coco, chocolate, todas esas cosas, entonces cuando yo las hacía a mí no me gustaba, pero a mi hija sí, ella se las comía todas entonces de ahí nació la idea, ya que le gustaba le enseña a hacerla y le dije «proba venderlas» y comenzamos a publicar y comenzamos a venderlas. Yo seguía en mi clase de decoraciones y así surgió la idea, hasta que un día me decidí a publicar lo que yo había hecho en mis clases y pues, me dio muy buen resultado porque los días ya venía el día de las madres y tuve un encargo de más de 20 pasteles.
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Cómo logran desarrollarse, si bien es cierto, las redes sociales permitieron esa proyección desde Trufas de Marce, también ayuda mucho toda la comunidad, todos los conocidos, ¿cómo ayudaron para ese factor de boca en boca?
Bueno, mi esposo es buen vendedor, él cuando yo digo que voy a hacer tal cosa, él comienza a llamar y a llamar y les dice que están divinos, delicioso, no me quedes mal porque yo le pongo que son los mejores del mundo. Entonces, digo «yo no puedo quedar mal» y así ha sido una cadena, uno me recomendó, el otro al otro. Después decidimos abrir nuestra página en Instagram, a pagar publicidad y gracias a Dios, me llaman personas que yo nunca me imaginé y me dicen me recomendó el fulano, así nos hemos ido desarrollando.
Este factor de la publicidad es importante, y hoy vamos a tener a nuestros amigos de Vecinos Vende Más, para hablarnos del famoso “Botoncito Azul”, a solicitud de ustedes y cómo debemos de utilizar la publicidad de manera adecuada y correcta, qué publicidad debemos de darle aceptar y qué publicidad definitivamente usted no le tiene que dar aceptar, porque la verdad es que ahí, hay que tener muchísimo cuidado y hay que siempre asesorarse de especialista. Ya pasamos a una época en el que la virtualidad se ha normalizado, pero muchas personas siempre cuando hablamos de pasteles, de pastelería en sí, quieren ver el producto o quieren llegar y degustar de ese producto, ¿hay posibilidad o estamos en una etapa de desarrollo, para llegar a ver las Trufas de Marce de manera física como negocio?
Bueno, yo pienso que ya puedo tener disponible, porque todavía estoy arreglando el local y como estoy trabajando en ofrecer clases para compartir los conocimientos, quiero dedicarme un poco a enseñar pastelería básica, decoración que está en tendencia, voy metiéndome poco a poco a las dos cosas, y estoy alistando el local.
.Qué importante es eso, hay grandes detalles que todavía se afinan dentro de los emprendedores, para lograr ofrecer un servicio de calidad y dentro de los productos además de trufa y pasteles, ¿qué otros productos podemos encontrar dentro de Trufas de Marce?
También, postres, cheesecake, postres de vasitos, panes integrales, el bollón que a la gente le llama mucho la atención porque tiene queso, tortas de leche, pico, conchitas mexicanas con canela y azúcar, de queso.
Con base en su experiencia, ¿qué mensaje o recomendación compartiría con nuestros amigos televidentes?
Bueno, los invito a que cuando tengan una inquietud sobre algo o un sueño de algo, que no se detengan, eso es importante que no se detengan y que hay maneras de aprender. Lo que me llevó a mí a ofrecer los cursos, porque hay muchas personas que tienen límite, entonces yo ofrecí mis cursos con costos bajos, para darle oportunidad a las personas, incluso regalé algunos a personas que no tienen la posibilidad de pagarlo.
Muchísimas felicidades a la familia por hacer crecer este negocio llamado Trufas de Marce, y si a usted le encanta este pastel que está viendo en nuestra mesa, ya sabe que puede contactarse con ellos.
Nota elaborada por: Marcela Reyes
