El Ministerio de Hacienda y Crédito Público; detalló el avance en la producción de carne en el país, específicamente la de cerdo y pollo; así como el abastecimiento de huevos.
La producción de carne porcina ha venido en aumento, de enero a junio del 2023 alcanzó 15.6 millones de libras; donde se destaca el 1.5 superior al mismo periodo del 2022. Así fue abordado como uno de los temas más relevantes en la reunión semanal del Sistema de Producción, Consumo y Comercio.
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«Esta producción está sustentada 70.3 de la carne pequeña producción. Es decir rastro de la tarifa a nivel nacional y ellos producción en 4.8; es decir está avanzando mucho más rápido pequeña como resultado de los programas del Gobierno de Nicaragua; y el esfuerzo de los productores que tiene que ver con todo el proceso de la inseminación»; indicó en ministro de hacienda y crédito público, Iván Acosta.
El ministro también indicó que este crecimiento permite el abastecimiento del mercado local; cuya actividad económica es muy buena para el país, ya que el objetivo es abastecer el 100% y también tener más para poder exportar.
Pequeños pasos significativos en la producción avícola
En la producción avícola destaca que de enero a junio 2023 registra la matanza de sacrificio registrado es de 32.4 millones de aves, superior al 2022; con una producción de carne de 167. 3 millones de libras; creciendo a la misma velocidad que la producción porcina.
«Y además hay una producción de 16.8 millones de cajillas de huevos. La producción avícola este 2023 ya reporta una exportación; es decir que está cumpliendo la ruta de éxito que es avanzar en el abastecimiento global; crear excedentes y buscar mercado centroamericano«; precisó.
«Eso genera riquezas, empleos, prosperidad y sobre todas las cosas impacta positivamente en el objetivo central de nuestro Gobierno; planteado por el presidente de la República el comandante Daniel Ortega que la reducción de la pobreza y la reducción acelerada de la extrema pobreza»; expresó.
Siempre en el mismo tema del sector avícola el funcionario ahondó que estos resultados están apalancados por acciones que ha tomado el Sistema de Producción, Comercio, Consumo en asegurar, y atender con acciones del sector agrícola, entre ellos; capacitación, asistencia técnica y dar seguimiento productivo a 4 mil 725 emprendimientos que aportan a la producción en pequeña granja familiar y dinamizar la economía local.
«2 mil 667 atenciones a gallinas de patio, producción de huevo 1 mil 636 y 432 pollos de engorde que son pequeña industria. En acceso al mercado, se ha garantizado 2 mil 36 espacios comerciales; donde participan 4 mil 475 emprendedores; dando los resultados de 36.5 millones de ventas estimadas en esos espacios comerciales»; concluyó Acosta.
En comercio internacional el sector avícola ha exportado 490 toneladas de yemas, huevos frescos y huevo sin cáscara. 35% de mayor volumen al mismo periodo del 2022. Está buena señal de mejora en productividad muestra 2.1 millones de dólares en exportaciones el cual representa 71% más que el año anterior.
