En el Puerto Salvador Allende en Managua, se desarrolló un encuentro de Agroindustria Fest Nacional 2021 “Nicaragua Forjando Victorias” y al mismo tiempo la III Edición de Concurso Aprendiendo, Transformando y Ganando; con la participación de muchos emprendedores de todo el país con el fin de buscar alternativa de ventas y posicionar sus marcas alimenticias.
«A cabo de iniciar mi negocio debido a los curso que nos da el Gobierno, con las capacitaciones que nos dan he mejorado y mi negocio es el chorizo henchido. Todo natural no tiene nada preservativo, la tripa es natural y el amarre se saca del campo. El chorizo se muele la carne y todo natural, todo aseado hecho en casa, tenemos chorizo molido o henchido»; dijo doña Janet Díaz, del municipio de Ocotal.
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Diferentes negocios en el encuentro de los emprendedores
Por otra parte dijo que con el chorizo se puede hacer muchas cosas para las familias; pero no solo doña Janeth expuso sus logros en esta feria, también el joven Michael Allen originario de la ciudad de Bluefields en el caribe sur del país; se está dedicando a la agroindustria.
«El nopal es muy rico en vitaminas A, complejo B, calcio, magnesio, potasio, fibra y sodio. Se hace en refrescos naturales se puede hacer con piña, zanahoria, remolacha, pepino, limón, jengibre, estos productos nos ayuda a subir la defensa del organismo»; destacó Allen.
«Es bueno para las mujeres embarazadas, los niños, los jóvenes, y ayuda reducir la diabetes en las personas mayores, al tiempo de controlar los niveles de azúcar»; declaró Allen.
De igual manera los nicaragüense todos los días están innovando, y es que ante la necesidad de abrirse mercado y poder ubicar sus productos en la nación o bien exportarlos, deben de mejorar en presentación, registro y otros requerimientos necesarios.
