Nicaragua rescata sus tradiciones con el concurso de la «chicha más rica de Managua»

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Foto: Nicaragua rescata sus tradiciones con el concurso de la "chicha más rica de Managua"/ TN8

En el mercado Roger Deshon, en la capital Managua, se desarrolló el concurso de la «chicha más rica de Managua»; donde participaron comerciantes que se dedican a la comercialización de esta rica bebida a base de maíz.

«Es uno de los refrescos tradicionales, típicos de nosotros los nicaragüenses, y es por eso que estamos apoyando este concurso»; dijo la alcaldesa de Managua, Reyna Rueda.

 

La ganadora del primer lugar fue merecedora de un premio de cinco mil córdobas; el segundo lugar, cuatro mil córdobas; y el tercer lugar, tres mil córdobas.

La ganadora del primer lugar de este concurso fue Madelin Celina Valle López, del mercado Leonel Gutiérrez; la ganadora del segundo lugar fue Elsa Nidia Solís, del mercado Roger Deshon; y la ganadora del tercer lugar fue doña Gema del Rosario Solórzano Salazar, del mercado Mayoreo.

Foto: Nicaragua rescata sus tradiciones con el concurso de la "chicha más rica de Managua"/ TN8
Foto: Nicaragua rescata sus tradiciones con el concurso de la «chicha más rica de Managua»/ TN8

Concurso de chicha más rica en el Mercado Roger Deshong en Managua

Este es el segundo concurso que se desarrolla, y participaron los ocho mercados de Managua con el apoyo del Instituto Nicaragüense de Turismo y la Alcaldía de Managua.

«Nosotros le damos el gusto a una chicha muy sabrosa y es muy rica»; dijo doña Elsa Martínez, comerciante del Mercado Oriental, quien, a pesar de no ganar, dijo que lo más importante es participar.

«Nosotros tenemos la mejor chicha elaborada en el mercado Carlos Roberto Huembes, con manos artesanales, y la que hacemos nosotros está muy rica»; comentó doña Valentina Bonilla, comerciante de ese centro de compras, quien dijo que seguirá preparando la bebida con la misma calidad.

La chicha es una bebida tradicional de Nicaragua y se elabora a base de maíz que se pone a cocer, luego se muele, y en masa se le agregan ingredientes como canela, azúcar y colorante, y está lista para consumir con hielo.

Foto: Nicaragua rescata sus tradiciones con el concurso de la "chicha más rica de Managua"/ TN8
Foto: Nicaragua rescata sus tradiciones con el concurso de la «chicha más rica de Managua»/ TN8

Para seleccionar a estos ganadores, un jurado de tres personas se encargó de evaluar cada uno de los stands donde se exhibió esta bebida.