En 3.3% aumentará la producción de cajillas de huevo este 2021 con respecto al año 2020. Se trata de aproximadamente 33.5 millones de cajillas de huevo, 2 tercios de esta cantidad será producida en granjas, fortaleciendo la pequeña y mediana producción avícola del campo.
Con este aumento se redobla la producción del año pasado, lo que se traduce al fortalecimiento del sector avícola en Nicaragua.
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«Es decir la producción de huevo está en manos de la mayoría de los productores, no están ahora en la gran industria sino que está distribuida, es decir, le genera ingresos, le genera actividades, le genera empleos directamente a ellos, de estas granjas; y eso es una tremenda noticia que de los 33.5 millones, más de 22 millones van a ser producidos y distribuidos en esas fincas por todo el país», aseguró el ministro de hacienda y crédito público, Iván Acosta.
«Los productores nacionales están abasteciendo el consumo nacional cerca del 100%«; añadió Acosta este viernes.
Las proyecciones de crecimiento de la producción de pollo para este 2021 es de 1.7%, lo que garantiza mayor abastecimiento y mayor consumo.
«Vamos prácticamente a más que duplicar las tendencias de la producción de pollo, y eso es relevante por que podemos decir que se está produciendo mucho más y mejor para garantizar el consumo nacional. Y sobre todo al tener una oferta sostenida, además del consumo nacional, eso garantiza estabilidad de precios a largo plazo»; agregó Acosta.
Mejoramiento de la producción bovina
Con respecto al programa nacional de mejoramiento genético bovino, «vientres inseminados»; se han alcanzado ya 99 mil 232 y el índice observado por la estadística es 42%.
«¿Qué sigue con esto? ¿Cuál es la meta siguiente? ya los inseminados, más de 99 mil, el tema es seleccionar más o menos 150 mil nuevas fincas para movilizar el personal técnico del IPSA, lNTA, MEFCCA y el MAG, para inseminar a más de 77 mil nuevos animales»; refirió el titular del MHCP.
Este programa tiene como objetivo central incrementar la productividad, más vacas preñadas, mejores animales y de mayor peso para mayor producción de leche y además aumentar el hato ganadero.
La meta del año es alcanzar casi 200 mil; para el año 2022 se espera una cantidad de 100 mil terneros nuevos producto de la inseminación, lo cual significa 10 mil terneros en 2021 y el resto del programa, incrementado en el año 2022.
Universidad en el Campo: fortaleciendo la agricultura
Además este viernes 2 de julio se inauguró una Universidad en el Campo, justamente en La Cruz de Río Grande, Caribe nicaragüense. Es una zona rural dedicada a la agricultura y ganadería.
«Y también se ha inaugurado la sede de la Universidad del Campo en Prinzapolka que es una buena noticia ya que los pueblos caribeños tanto del Caribe Norte como del Caribe Sur ya tienen estos centros de enseñanza terciarios, es decir universitarios»; concluyó Acosta.
Ambas universidades se encuentran alineadas con la estrategia del sistema de producción, consumo y comercio; así como con la estrategia de movilizar recursos al campo, de formación de más técnicos y profesionales del campo que puedan aportar al desarrollo productivo del país.
Nota elaborada por: Alicia Martínez
