Dentro de la reunión del Sistema de Producción Consumo y Comercio en Nicaragua, este viernes se habló de los excelentes resultados de la producción pecuaria correspondiente al periodo de enero a octubre del 2022.
En primera instancia destacaron que la producción bovina ha alcanzado 278.6 millones de libras en el 2022, superior al 2% de la producción promedio de los últimos 5 años.
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“El 80% de esta producción bovina que es la carne de res, es dedicado a la exportación, por lo tanto, sigue impactando con números importantes en la cadena exportadora”; detalló Iván Acosta, ministro de Hacienda y Crédito Publicó.
La producción porcina a octubre ha alcanzado 25.8 millones de libras de carne, superando la producción del 2021, y el 68% corresponde a la pequeña producción.
Mejor producción porcina en Nicaragua
Así mismo la producción avícola presenta una importante evolución, alcanzando 275.9 millones de libras de carne, 6.1 superior al año anterior.
“Esto garantiza el abastecimiento de los mercados, dado que la producción avícola fuertemente está dirigido al consumo local. En la producción de cajillas de Huevo ha alcanzado 27.9 millones, 4.8 superior al 2021”; señaló.
De igual manera, el ministro en su informe compartió el análisis de producción y abastecimiento de granos y hortalizas; señalando que va a estar por encima del 1.5 millones de quintales el frijol rojo.
“Al día de ayer había 821 mil quintales en los mercados locales, un crecimiento del 9%. La exportación de frijol entre enero y noviembre han alcanzado 1 millón 798 mil quintales… Es una cifra importante porque hay un crecimiento con respecto al mismo periodo del 2021 del 10%”; finalizó.
El 80% de la cosecha del frijol estará entrando a los mercados a partir del 5 de diciembre.
