La tarde de este miércoles en la Casona del Café se llevó a cabo la inauguración del stand de café y cacao del proyecto procreativa. Esto en coordinación con el MEFCCA, la secretaría de Economía Creativa, UNAN Managua y la república de Taiwán.
Con esto se pone un nuevo espacio a los protagonistas que son parte de este proyecto.
«La central de cooperativa de servicios múltiples PRODECOP ha recibido asesorías en la elaboración de un manual de marca para nuestros productos agrícolas orgánicos. También promoviendo nuevas alternativas para la promoción y comercialización de los productos nicaragüenses»; declaró la señora Merling Presa, presidenta cooperativa servicios múltiples PRODECOP.
«Hoy se inaugura en la Casona del Café el stand de café y cacao poniendo a disposición un nuevo espacio de comercialización a los y las protagonistas de café y cacao que son parte de este proyecto. En nombre de PRODECOP queremos agradecer nuestra participación del proyecto procreativa por lo que ya hemos logrado a nivel del manual pero también de lo que pensamos lograr a nivel de comercialización de nuestro café, que es café de palo y café de palo premium. También se han venido desarrollando mediante el apoyo del Ministerio de Economía Familiar y que es parte del proceso de fortalecimiento de nuestras 38 cooperativas asociadas a PRODECOP RL»; dijo Presa.
Café y cacao en la casona del café en Managua
En el acto de inauguración estuvieron presentes autoridades de todas las instituciones involucradas, donde cada uno dio su punto de vista acerca de lo que este nuevo stand implica para la economía de los productores como el lanzamiento del producto a nivel internacional.
Como ejemplo de esto fue que el jefe de misión de China Taiwán, señor Roberto Pan, elogió el lugar donde estaría ubicado este stand. Además de la fecha en la que se decidió hacer por el circulamiento de miles de personas a través de la avenida de Bolívar a Chávez. También comparó de buena forma a que sus compatriotas tanto acá como en su país, son amantes del café; y que en cada esquina siempre hay una tienda donde puede ser adquirido.
«Lograr evolucionar en el tema de la promoción y poder posicionarnos, poder sofisticar los métodos, canales y mecanismos de comercialización. De esta manera entre las diferentes instituciones de nuestro Gobierno coordinados con la academia, con el centro de innovación diseño, gracias al apoyo de la misión técnica de la república de China Taiwán y esa colaboración de expertos; mentores nicaragüenses que han venido a brindar esas herramientas y metodologías para poder encontrar mecanismos, procesos, protocolos que permitan poder dar un valor agregado»; dijo Humberto Gonzales, secretario de economía creativa.
Casona del café
«Y aquí es donde está la esencia del modelo de la economía creativa en otro país. Así que, hacemos una invitación desde la secretaría de economía creativa la comisión nacional de Economía Creativa de poder venir aquí a la Casona del Café en la avenida Bolívar para visitar y conocer de este stand; pero también conocer sobre la cultura del café, saber cuál es esa ruta y que podamos no solamente tener una nueva cultura de consumo; sino que conozcamos mucho más de esa Nicaragua profunda, de esa Managua-Nicaragua creativa»; añadió Gonzales.
«Este proyecto nos ha traído mucho conocimiento, mucho compromiso también porque PROCEARTIVA va a transformar también la mente de muchos pequeños productores, nosotros vamos por una ruta y esta es impulsar la diversidad del producto de estos para darles valor agregado. Esto es un mandato directo desde el Gobierno para que aprendan a transformar su producción; y que esta sea de calidad para que sea aceptado no solo a nivel nacional sino a nivel internacional«; recalcó Josefa Tórrez, secretaria general del MEFCCA.
Espacio como esto permiten que pequeños y medianos productores de Managua y otros departamentos puedan presentar su producto; y además poder enseñar desde los más pequeños todo el proceso que lleva esta producción y su consumo.
