El experto internacional, procedente de España, el profesor Antonio Gómez Peinado; dirigió un foro de tecnología que busca el mejoramiento genético en la ganadería de Nicaragua.
“Estamos en este foro con la participación de expertos internacionales. Aquí hablamos de la ganadería mayor, menor, hablamos de bovinos, de caprinos y ovinos, que es la experiencia que traen»; compartió Miguel Obando, codirector del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, INTA.
«Aquí se compartirán experiencias para que nuestra ganadería pueda dar ese salto, en mejorar la productividad, siempre con buena calidad. Que podamos dar mayores aportes a la economía, porque la ganadería bovina está en el primer lugar, ubicado en el rubro de alta transformación, de movilización socioeconómica. Es el primer rubro en la generación de empleos y divisas”; afirmó Obando.
En Nicaragua hay en promedio de más de 134 mil fincas, lo que es altamente prioridad, atender las demandas de los productores que se han centrado en generar mejores rendimientos en este rubro; que aporta a la economía miles y miles de empleos.
Impulso de la ganadería en Nicaragua
«El hato bovino actualmente está con 6 millones, está llegando. Tenemos niveles de productividad bastante bajos, en la producción de leche, que estamos llegando a los cuatro litros por vaca»; indicó el funcionario.
«Tenemos una ganadería de doble propósito, decimos que los productores la usan para leche y carne, en eso es donde se diluye, inclusive en la producción de índices reproductivos. Las vacas que deberían de estar pariendo cada año, una cría. A veces llevamos hasta dos años, también cuando las crías salen, no están saliendo con el peso adecuado, para llevarla inmediatamente que se desteta, entonces hay que esperar”; agregó Obando.
En el evento, estuvieron presentes productores de diferentes puntos de Nicaragua, a través de conexión de internet.
“En ese salto, podemos doblar perfectamente ese hato ganadero que tenemos. Hay condiciones en pastos naturales y pastos mejorados. Tenemos más de 5 millones de manzanas y andamos por una cabeza y un poquito por animal. Sobre todo también en los rendimientos, que lleguemos a sacar no 20 litros, pero que lleguemos a 8 litros. Duplicamos la producción de leche y carne, así esta ganadería sigue aportando más a la economía de Nicaragua”; concluyó.
