Loyda Barreda, directora ejecutiva del Tecnológico Nacional, estuvo de invitada en Estudio TN8 para hablar de la oferta de formación técnica que hay en el sector turismo, hotelería y gastronomía en Nicaragua.
«Estamos precisamente preparando las condiciones, combinando la formación y preparación para brindar servicios a nuestro pueblo. Los nueve centros que actualmente están funcionando son centros que además de la formación brindan servicios, son escuela-hotel o también restaurantes en todo el país. Son estudiantes y docentes que durante su formación también están dando servicios«; explicó Barreda.
Los lugares donde están esos centros en Nicaragua son Ometepe, Pochomil, Managua, San Juan del Sur, Jinotega, así como aulas de hotelería o especializadas en turismo; las cuales se ubican en Chinandega, Estelí, Granada, León, San Carlos y Rivas. «Es una oferta que se ha venido ampliando, tanto en cursos como en carreras»; sostuvo.
De hecho, el 28 de mayo es la fecha prevista de un nuevo centro Hermana Paquita, en Managua, en el Distrito III. Este sería el número 10 de este tipo.
«Es un centro que tendrá capacidad para 2,500 estudiantes en la primera fase. Siempre iniciamos, pero la demanda incrementa, entonces nos vamos preparando con las condiciones para ampliar. Estamos preparando de 45 cursos que estará en temas de gastronomía, pastelería, también lo que es servicio hotelero, trabajando en conjunto con el INTUR»; indicó Barreda.
Formación en hotelería, turismo y gastronomía en Nicaragua
Además, dijo que este centro estará especializado en carreras y cursos, vinculados al aspecto de gastronomía, hotelería y turismo. «También vamos a tener algo sobre bartender. El centro se complementa con salones de conferencia, lo que dará oportunidad a los estudiantes en formación de montaje de eventos, que es también otra rama vinculada al sector de servicio»; explicó la directora ejecutiva del Tecnológico Nacional de Nicaragua.
Igualmente, recordó que la base que tiene la educación técnica del país es que es 70% práctica y 30% teórico; por lo que la infraestructura y la logística se trabaja con ese fin.
En esta temporada que se avecina Semana Santa, la titular del Tecnológico Nacional indicó que es importante recordar que esta es una oferta de servicios abierta al público, con centros que tienen las mejores condiciones y que es gestionado por estudiantes y docentes.
«En esta temporada nosotros hacemos paquetes especiales para las familias, para tener estos espacios sanos de recreación. Nosotros tenemos un nivel de reservación alta, completa casi siempre. Un lleno total en temporadas altas como verano, fin de año, fiestas patrias, con turismo nacional. También hay visitantes internacionales que optan por esta opción, un modelo novedoso, que permite intercambio con los estudiantes»; señaló Barreda.
Gratuidad de la educación técnica de Nicaragua
Para hacer una valoración del camino recorrido, se recordó que en 2007 no había ningún centro de este tipo, estaba naciendo el Centro Nacional de Hotelería; y fue a partir de esa experiencia que se ha venido ampliando a diferentes departamentos, incluyendo el Caribe de Nicaragua.
También dijo que para este 28 de mayo, fecha que se inaugura el nuevo Centro Hermana Paquita, ese mismo día comienza la matrícula, en que los requisitos es tener mínimo 14 años; con diferentes niveles académicos aprobados en dependencia del curso que se decida estudiar. Todo esto es gratuito.
«A partir de 28 de mayo estaremos con el proceso de matrícula abierta. Tendremos una disponibilidad inmediata para todos los interesados»; apuntó Barreda.
Todo esto se traduce en la evolución del Tecnológico Nacional, el que ya cuenta con 70 centros a nivel de toda Nicaragua; teniendo en presencia en todas las regiones del país.
«75 carreras técnicas en los tres sectores productivos importantes, así como más de 840 cursos de capacitación que atendemos y que aporta a tener cobertura nacional, desde las dos estrategias de capacitación que tienen cobertura nacional, como las Escuelas de Oficio y Escuelas de Campo. Este componente se trabaja en conjunto con las alcaldías y el Sistema de Producción»; señaló la directora ejecutiva del Tecnológico Nacional.
Cada vez más estudiantes técnicos
Otro objetivo con esta oferta formativa es poder trascender a la especialización. «Tenemos niveles de habilitación, de complementación, pero tenemos que ampliarnos a la especialización en los sectores productivos de Nicaragua. Cada vez se requiere más personal especializado en distintas áreas»; indicó.
Igualmente, dijo que se amplían ofertas académicas en Nicaragua, por ejemplo el Centro Cultural y Politécnico José Coronel Urtecho, en donde existen cursos vinculados al arte, la cultura, teatro, etc.
Y esto se traduce en que ya son 500 mil estudiantes técnicos que hay en el país; por lo que la expectativa es de continuar con esta capacidad educativa y formativa, que funcione para generar ese aporte al desarrollo humano y socioproductivo en la nación.
