Sin descanso, así trabajan los artesanos de Masaya que se dedican a la elaboración de dulce para cumplir con esta temporada del año que es considerada la mejor, por el número de fiestas que se tiene programado.
Para ellos, diciembre es el mes más importante, por ejemplo, en Nicaragua se celebra a la virgen María y cada 7 de diciembre se hace la gritería donde se regalan muchos dulces a las personas que llegan a cantar y rezar.
¨Las expectativas las tenemos siempre, porque sabemos que tenemos una buena calidad de productos¨; dijo Freddy Chávez, propietario de dulcería Chávez que está ubicado en el barrio héroes y mártires de Masaya.
De igual manera, muchos católicos también celebran a la virgen Guadalupe cada 12 de diciembre, y también se regalan dulces; así como otros alimentos.
En la fiesta navideña no pude faltar el dulce
Otra de las tradiciones es la navidad, fecha en la que cada 24 de diciembre, las familias se reúnen para festejar con una rica cena y también se consumen muchos dulces.
La fiesta sigue, y es que los nicaragüenses agregan a sus festejos la despedida del año viejo y recibir el año nuevo y además de la cena, consumen muchos dulces.
Pero para iniciar el nuevo año, es necesario que se haga una fiesta el 6 de enero ¿y qué se celebra esa fecha?, nada más y nada menos que el día de los reyes magos; también se debe de preparar el brindis que no es más que regalar golosinas.
¨Estamos trabajando, sacando los pedidos que nos hacen los clientes que trabajan con nosotros¨; dijo Arielca Pascua, propietaria de Dulcería Daliana ubicada en Monimbó Masaya.
Estos dos emprendedores que visitamos coinciden en que obtendrán buenas ventas, superiores a las logradas en el 2022.
Cada una de estas empresas, ayudan a los jóvenes dándoles empleos para que puedan salir adelante y ayuden a sus familias.
Son más de 60 tipos de dulces que elaboran estos artesanos, por lo que invitaron a todas las familias que cuando hagan sus celebraciones, no se olviden de visitar la ciudad de las flores, Masaya que está ubicada a unos 35 kilómetros de Managua, capital de Nicaragua.
Desde Managua y otros departamentos, acuden a comprar a la ciudad de Masaya estos dulces tradicionales que se venden a bajos precios.
