En un artículo publicado por la revista Taste Atlas de Croacia, se destacan las 100 peores comidas callejeras del mundo, y dentro de esa larga lista se encuentra el Vigorón de Nicaragua. El fin de la revista es que los turistas extranjeros que visiten los países que destacan, no se atrevan a probar los platillos que ellos señalan.
En el top 1 sale la Hamburguesa Ramen de Estados Unidos, aunque es una variedad única que consiste en una hamburguesa de carne intercalada entre dos panecillos de fideos ramen fritos, ellos lo consideran como algo asqueroso.
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En el top 2 las arañas fritas de SKUN, CAMBOYA, aunque en América Latina no tengamos la costumbre de comer dichas comidas exóticas, pues en los países asiáticos lo consideran como un festín; y en el top 3 Pani ca meusa de PALERMO, ITALIA, este sencillo sándwich, es una comida callejera básica en Palermo, se compone de un panecillo vastedda suave relleno con tiras de bazo de ternera frito y (ocasionalmente) pulmones, aunque tengo que destacar que ni yo me atrevería a probarlo, porque sinceramente si se ve asqueroso.
Nicaragua defiende su Vigorón
Dando un giro por los países latinoamericanos, especialmente en Nicaragua, hay algo que hizo arder la sangre de nosotros los nicaragüenses; y fue que en top 52 de las peores comidas callejeras del mundo; destacan que el riquísimo Vigorón es un platillo horrible, algo que los que hemos probado El Vigorón, sabemos que es completamente falso, ya que es un platillo único y original que nos identifica como país.
Dentro de la reseña que ellos publicaron señalan lo siguiente. «El vigorón es un plato popular nicaragüense que a menudo se sirve a invitados y visitantes inesperados, ya que se prepara rápida y fácilmente. Consiste en yuca hervida, repollo picado, cebolla, tomate, chile y chicharrón frito conocido como chicharrones.
Algunos nicaragüenses afirman que no existe un verdadero vigorón sin la adición de mimbro, una fruta picante del pepino. La combinación de estos ingredientes viene servida en hojas de plátano cuando la venden los vendedores ambulantes. Se cree que el vigorón fue inventado en Granada en 1914 por María Luisa Cisneros Lacayo, quien tenía un interesante apodo: La Loca.
Según el Dr. Alejandro Barberena Pérez, le puso nombre al plato luego de ver un anuncio del tónico medicinal del mismo nombre».
@paipperez Los 100 peores platillos callejeros del mundo según Taste Atlas. 😨
Aunque dentro de la reseña, la revista señala la preparación del platillo nicaragüense; no se logra leer qué es lo que lo hace ser unos de los peores platillos del mundo; ya que en ningún momento destacan que se prepara a base de algo asqueroso.
