A través del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, (INTA); se le está dando bonos a campesinos de Matagalpa para que siembren el café parainema, una nueva variedad que además de aumentar la producción, es un grano de mucha calidad.
«Yo tengo el tica 95 en producción, tengo marsellesa en producción, tengo lempira en producción, tengo caturra en producción; y tengo ahora una nueva variedad de café de parainema que nos dio el INTA. Vemos una variedad buena, la taza es buena y el grano es resistible y es grande», afirmó el productor Juan Góngora, de la comarca San José, en el municipio Matagalpa.
Este productor afirma que solo en la variedad de café parainema tiene sembradas unas cuatro manzanas en su finca.
Además los campesinos anuncian que con esta variedad de café, se puede producir hasta 40 quintales del grano de oro por cada manzana sembrada.
El INTA lo que busca en estos campesinos es que diversifiquen su finca y puedan sembrar diversos bloques de café; para así encontrar la excelencia de este producto.
«Lo que nosotros buscamos es calidad de café con esta variedad de parainema. Las recomendaciones que buscamos es que los campesinos siembre en bloque para estar identificados e ir permitiendo tener varias variedades en el mismo bloque de producción«; afirmó Mario Zelaya, técnico del INTA en el departamento de Matagalpa.
La variedad de parainema es resistente a la roya. Por eso el campesino está entusiasmado por el apoyo recibido del Gobierno, y porque ven que sus cafetales están floreciendo.
Apoyo para los campesinos que trabajan el café
Actualmente se han entregado unos 1 mil 200 bonos tecnológicos de café en el municipio Matagalpa.
A la comunidad La Estrellita, en Matagalpa, también han llegado los bonos tecnológicos del INTA.
«Es un café que hace poco el Gobierno nos dio la semilla para plantarla en nuestra finca, y tenemos el parainema para ver cómo se comporta aquí y ver también la taza de la excelencia que es lo que queremos obtener y tener una producción mejor»; destacó José de la Cruz Gutiérrez Hernández, habitante de la comunidad La Estrellita.
Estos productores de Matagalpa manifestaron que están muy entusiasmados porque esperan obtener excelente cosecha en este nuevo ciclo.
Nota elaborada por: Antenor Peña
