Las autoridades en el departamento de Carazo realizaron el lanzamiento del Festival Gastronómico Delicias Navideñas; cuyas inscripciones están abiertas en las alcaldías y oficinas del INTUR en Carazo.
Este festival gastronómico se celebrará el próximo 1 de diciembre en el municipio de Jinotepe; tiene como objetivo promover la tradición y la gastronomía nicaragüense en torno a las fiestas navideñas y de fin de año.
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Oliveth Godínez, delegada del INTUR en el departamento de Carazo; manifestó que el gobierno nacional siempre se preocupa por promover estas tradiciones que caracterizan a los nicaragüenses.
Agrega que en el departamento de Carazo, que cuenta con gran trayectoria en este tipo de certámenes; se espera una gran participación de concursantes que han desarrollado experiencia en platillos tradicionales como el nacatamal, el lomo relleno, entre otras recetas.
Agrega que los ganadores de este certamen participarán en el mismo a nivel nacional el próximo 14 de diciembre en Masaya.
Sabores tradicionales: Carazo celebra el Festival Gastronómico el 1 de diciembre
Para el alcalde de Jinotepe, Mariano Madrigal, la temporada navideña y el festival mismo representan “un momento oportuno para disfrutar de la gastronomía; de esas recetas que guardan celosamente muchas familias y que son el deleite del paladar de los nicaragüenses en la época de Navidad. Año Nuevo”.
Reiteró el llamado a los aspirantes a ganar este certamen a visitar las oficinas del INTUR en Carazo o la alcaldía de su localidad para que se inscriban y puedan participar; además de optar por los premios que se entregarán a los ganadores.
Para Marisol Aguirre, quien desde ya se ha inscrito para participar en este festival gastronómico; esta es una oportunidad “muy especial como protagonistas para darnos a conocer”.
“Estoy invitando a todas esas mujeres protagonistas; que les gusta la cocina, que les gusta participar en estos eventos que organiza el gobierno, a que participemos y nos motivemos para salir adelante”, dijo.
