En la canasta nicaragüense de exportaciones, las hortalizas están marcando en positivo y su producción ha incrementado en valor económico 25.4%, informó el Ministro de Hacienda, Iván Acosta, luego de concluir la sesión semanal del Sistema de Producción, Consumo y Comercio.
Las instituciones y ministerios que conforman este sistema evaluaron el ritmo de la actividad en cada uno de los sectores económicos y destacaron los resultados tanto en la producción de hortalizas, como la actividad apícola y la producción de frijol.
Sobre la producción de hortalizas, Acosta señaló que un promedio entre 15 mil y 18 mil productores trabajan este rubro que ha aportado a la economía en el primer trimestre del 2022 unos 4.3 millones de dólares.
«Siguiendo esto, esperaríamos que superé fácilmente este año los 12, 13 hasta 15 millones de dólares en hortalizas. Es importante apuntar esto porque en 2007, 2008, 2009 y antes de 2007 nosotros no abastecíamos totalmente el mercado, había mucha importación», explicó el ministro de Hacienda.
Sectores económicos
Los rendimientos por hectáreas están alcanzando el 90% y sitúa a Nicaragua entre los países con mayor rendimiento.
«Estamos hablando de cantidad relevante de hortalizas por hectáreas en término de las toneladas métricas, estamos hablando de 34 toneladas métricas con respecto a 37, 38 que son las medidas internacionales«.
La miel también está cobrando protagonismo en las exportaciones hacia mercados competitivos como Estados Unidos, Alemania; además en Bélgica, Holanda, España. Y en Centroamérica a Costa Rica y Honduras; por lo que se trabaja con el IPSA para garantizar los niveles de inocuidad y calidad.
Récord en las exportaciones de Nicaragua
En este sector, 10 mil 477 productores han sido capacitados en buenas prácticas agropecuarias y sanidad apícola.
«Está diversificando su mercado y está en Franco crecimiento. El año pasado alcanzo en tres meses la exportación de 222 toneladas métricas, estamos esperando que este trimestre también se acerque por esa cantidad»; indicó Iván Acosta.
Los frijoles, uno de los granos más consumidos en la alimentación del nicaragüense, también ha mejorado el rendimiento, entre el 2007 y 2008 era de 8.6 quintales por manzana, en el siglo 2021-2022 ha sido de 14.4.
«Casi 6 quintales adicionales, ese es un tema importantísimo de las tecnologías que se han incorporado a la producción, esto permite una mayor exportación, esto garantiza estabilidad de precio»; enfatizó Acosta.
En el ciclo 2021 se exportaron 115 millones de dólares, un récord en su venta hacia mercados internacionales.
