La cosecha de primera tiene buen comportamiento a agosto 2021, levantando la producción en Nicaragua. Este tema se abordó el martes en Estudio TN8.
Isidro Rivera, viceministro del Ministerio Agropecuario, estuvo de invitado para hablar de cómo marcha el país en este tema productivo.
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«Gracias a Dios pudimos sembrar todas las áreas y tenemos buenas proyecciones de cosecha. Empieza a salir la cosecha de frijol, depende las variedades (…) Igualmente tenemos buenos inventarios del país y eso te lo demuestra la estabilidad del precio del frijol»; indicó Rivera.
«Tenemos buenas perspectivas, tenemos buena siembra de frijol rojo, tenemos una siembra similar al del año pasado, si comparamos a los últimos cinco años superamos en un 20% en áreas. Lo importante es que hemos logrado incorporar genética en semilla (…) que se adaptan a tipos de suelos, a tipos de humedad y que ponemos a disposición de productores»; continuó Rivera.
69 mil protagonistas de primera están cosechando esta semilla mejorada, señaló el funcionario. Además dijo que este cambio de genética con innovaciones hace que los volúmenes puedan crecer. De siembra hay 115 mil manzanas de frijol, y se espera que la cosecha llegue a 1.5 millones de quintales.
Proyección de la producción
«Tenemos un buen cruce con la cosecha que está saliendo. A finales de agosto van a haber más volúmenes de frijol en los mercados y ya en septiembre va a haber más y va a fomentar más las exportaciones»; agregó Rivera, sobre la proyección de frijol.
«Estamos cosechando 4.8 millones de quintal y de consumo es 2.5, entonces ese excedente es lo que se exporta»; afirmó.
Así mismo en el caso del maíz mencionó que el consumo es meramente nacional y se espera una producción de 5 millones de quintales en primera. «Ya la cosecha que nos da postrera en maíz es de 2.8 millones de quintales pero en primera esperamos 5 millones, e incorporamos nuevas variedades de maíz«; sostuvo.
«Nosotros hemos considerado y se viene trabajando en el sistema de producción desde la agroindustria, el producir harina de maíz (…) para de esta manera tener una salida importante»; agregó.
Seguridad alimentaria en Nicaragua
Posteriormente explicó que las lluvias, aunque han sido un poco irregulares en 2021, no ha habido una afectación importante para la cosecha.
Por otro lado, el arroz de secano presenta un crecimiento del 6%, el cual sale en septiembre-octubre. «El gallopinto está muy bien en el país, creciendo, eso es buenas noticias para las familias. Eso es seguridad alimentaria«, sostuvo.
«En arroz esperamos 6 millones de quintales, que es un 80% del consumo nacional. Hemos avanzado en el cambio de la tecnología y las variedades, en las mismas áreas hemos podido obtener más quintales«; señaló Rivera.
Además Nicaragua presenta diversas áreas para crecer en cultivos, lo cual también son buenas noticias para una mayor producción. Incluso el funcionario mencionó que un rubro que viene creciendo a un ritmo importante es el cacao y que en unos años puede ser de los principales rubros nacionales.
Igualmente la producción de carne presenta un crecimiento del 8% al mismo período del año pasado. 393 millones de dólares entran a Nicaragua solamente producto de la carne bovina, resaltó Rivera. El hato ganadero también viene mejorando, explicó.
La producción de leche también va creciendo, con un valor del 3% y en el acopio registra un crecimiento del 10% en comparación al año pasado.
Rivera también explicó de que Nicaragua tiene un promedio de 5 millones 600 mil cabezas de ganado, y que el hato ganadero también tiene inversión para su propio mantenimiento, con inseminación artificial para reproducir más rápido y mejor.
Crecimiento en otros rubros
En el caso de café el corte comenzará en septiembre, con 225 mil manzanas que van a entrar en producción y 3.7 millones de quintales que se van a conseguir.
«Nosotros hemos crecido mucho en productividad de café, tenemos plantaciones jóvenes y por eso esperamos lograr esa meta», dijo Rivera, agregando que es un crecimiento del 8% comparado al período anterior.
«Ahorita hay una decisión, una acción que estamos realizando que sea de entregar otro bono tecnológico, para 32 mil productores»; continuó.
Para concluir, dijo que todos los cultivos vienen creciendo. Por ejemplo el plátano 2%, las hortalizas 1%, producción de huevos o la producción porcina, dijo Rivera.
