El Ministerio Agropecuario de Nicaragua mostró un informe sobre la producción de carne de res, cerdo, pollo y huevo en el período enero – junio 2019, comparado con igual período del año 2018.
En el período de 2019 se han encontrando 392 nuevos emprendimientos
Lee también: Pequeños negocios de Nicaragua se preparan para Expo Pyme 2019 Los resultados muestran crecimiento de la producción pecuaria en los primeros seis meses del año, comparado con igual período 2018; siendo los rubros de mayor incremento la carne de res, cerdo, huevo y acopio de leche. A la vez éstos vienen impulsando el aumento de las exportaciones. A continuación datos íntegros del informe: Matanza: el monitoreo registró de enero a junio 377,288 cabezas sacrificadas, 4.8% superior a lo registrado en igual período del año anterior, que fue de 359,965 cabezas. Del total de reses sacrificadas, el 84% es de industria y el 16% municipal. Producción de carne: 147.5 millones de libras de carne, 5.5% superior a la producción registrada en enero – junio 2018, que fue de 139.7 millones de libras. – Producción industrial: 128.4 millones de libras (6% superior). – Producción municipal: 19.1 millones de libras (2.6% superior). Las exportaciones de carne de res en el período enero a junio, muestran crecimiento del 2.5%, con 113.7 millones de libras exportadas; representando ingresos de U$230,526,555 Los principales países destino de estas exportaciones fueron: Estados Unidos, México, Puerto Rico, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Hong Kong, Japón, Panamá y Taiwán. Exportación de ganado en pie: de enero a junio se han exportado 5,497 cabezas, 6.8% menor en relación al número de cabezas exportadas en igual periodo del año anterior, que fue de 5,898 cabezas. Acopio de leche: el monitoreo registra 72.2 millones de galones, 7% superior a igual periodo del año pasado, que fue de 67.2 millones de galones. El 77% de la leche acopiada es de plantas industriales y el 23% de acopios artesanales o queseras. Las exportaciones de productos lácteos en el periodo enero – junio 2019, incrementan el 40%, en relación a igual periodo del año anterior, pasando de 1.7 millones a 2.4 millones de kilogramos. Sin embargo la leche fluida muestra reducción del 50%. Los principales países destino de productos lácteos y leche son: Guatemala, El Salvador, Costa Rica, Honduras y Estados Unidos. Matanza: se han sacrificado 122,328 cabezas, 7% superior a igual período del año anterior, que fue de 114,072 cabezas. El 34% del sacrificio es industrial y el 66% municipal. Producción de carne: 13.9 millones de libras, 4.7% superior a los resultados de igual periodo del año anterior, que fue de 13.3 millones de libras. – Industria: 5.2 millones de libras (2.6% superior) – Municipal: 8.7 millones de libras (6% superior) Matanza: de enero a junio se han sacrificado 32.6 millones de aves, similar a igual período 2018, que fue de 32.7 millones de aves. – Granjas tecnificadas: 32.3 millones de aves (similar) – Granjas semitecnificadas: 334 mil aves (38% superior) Producción de carne: 156.6 millones de libras, 2% menor a igual periodo del año anterior, que fue de 159.7 millones de libras. Esta reducción corresponde a la industria, ya que las granjas semitecnifica muestran crecimiento de 33% en relación al año anterior. Producción en granjas: 10.5 millones de cajillas, 5% superior a igual periodo 2018, que fue de 10 millones de cajillas. – Granjas tecnificadas: 7.8 millones de cajillas (4% superior) – Granjas semitecnificadas: 2.7 millones de cajillas (8% más)Bovino
Leche
Cerdo
Pollo
Huevo
