El comercio en Nicaragua está preparándose para la demanda del 30 de mayo, por ello los restaurantes y las pastelerías tienen a disposición un amplio menú de ofertas y promociones.
Podrá encontrar en restaurantes gourmet como La Gran Managua platos desde 100 hasta los 1,750 córdobas para una familia y en pastelerías, queques desde un cuarto de libra hasta de varios pisos.
“Vamos a tener promociones especiales, los platos vendrán acompañados de sangría para que la familia pueda brindar por mamá, vamos a tener cuatro tipos de especiales, nuestra parrillada familiar, nuestro mar y tierra familiar y vamos a tener dos platos más que serán para compartir”, dijo Cristian Canales, encargado del restaurante.
“Vamos a tener la mamá come gratis en un grupo de personas, este año será cómodo para los nicaragüenses, estamos estrenando un menú módico diferente, siempre con la misma calidad y virtud en el servicio que ofrecemos, serán platillos deliciosos, tendremos espacios, música en vivo”, sostuvo Canales.
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“Nos estamos preparando para ese día, habrá postres, habrá promociones en cocteles, nuestro personal anda en 10 personas en el restaurante, pero vamos a contratar para atender la demanda, estamos apostando a hacer promociones, estamos en el camino de ir reactivando la economía”, dijo Canales.
Pasteles para mamá
Por su parte la industria de panificadores que suman más de 400 panaderías y pastelerías, según estimaciones se producirán más de medio millón de pasteles.
“Ya estamos en la víspera y los panificadores se están preparando con ofertas y productos de primera línea. Estamos al precio del gusto del consumidor, nos estamos ajustando al bolsillo del consumidor, si quiere un queque de un cuarto de libra, media libra, una libra y dos libras; es el mes pico, quién no le regala un pastel a su mamá, por eso hay muchas esperanzas para vender pasteles”, explicó Juan Pablo Estrada, presidente de esta industria.
“Toda la industria pastelera se prepara, el precio no está variando, ahora vamos hacer queques de un cuarto de libra; entonces hay queques cuadrados, redondos, de pisos. Con tiempo hay que encargar su queque, si el propio 30 lo van a ir a buscar seguro ya no lo va a encontrar, entonces yo creo que nuestra industria se viste de gala. El pastel nacional es mejor que cualquier queque importado, nosotros lo hacemos con productos naturales y que están de acuerdo a nuestra cultura de consumo”, sostuvo Estrada.
“Calculamos una producción alrededor de más de medio millón de pasteles de todos los tamaños en todas las pastelerías. La industria tiene capacidad, todo ya se importó con tiempo, no hemos perdido calidad, por el contrario, hemos mejorado la calidad, estamos con tecnología haciendo pasteles, no le envidiamos a ningún país de Centroamérica, hay pasteles helados y del tiempo”, finalizó Estrada.
