Productores asistidos por las delegaciones del Ministerio de Economía Familiar se reunieron, en Managua, para compartir tecnologías aplicadas a sus procesos agrícolas, persiguiendo el interés de ser más competitivos en el sector.
Con el festival de tecnologías agropecuarias, realizado en el Parque Nacional de Ferias, en Managua, se culmina un plan desarrollado en las 19 delegaciones del MEFCCA.
«Conocimientos para mejorar la producción y la productividad en sus áreas, en sus campos y que se innova porque es innovando para la agricultura competitiva. También no solamente lo que son las partes de herramientas, sino tecnologías como por ejemplo tenemos la diversificación de cultivo»; explicó Leopoldina Moreno, analista agropecuaria del Ministerio de Economía Familiar.
Transformación e implementación de herramientas
La transformación de herramientas para potenciar la calidad y la productividad es una de las prácticas que están desarrollando los productores; con resultados evidentes en ambos aspectos.
Los productores incluso pueden inducir con mayor éxito el proceso de reproducción de especies como las aves.
«En una incubadora nosotros les estamos nivelando el tiempo; los días que tienen que estar incubando y después nosotros los pasamos a lo que es las nacedoras. Los estamos revisando, los estamos cuidando, les estamos dando agua, comida y los estamos chequeando», señaló Migdalia Mendoza, reproductora de codorniz, procedente de Villa El Carmen.
La implementación de tecnologías en el proceso de extracción de miel ha mejorado la productividad y la inocuidad de este producto; en colonias de abejas manejadas en Mateare, otro de los municipios de Managua.
«Manipular mucho la miel permitía que esta fuera contaminada y al ser manipulada su vida útil era más corta; sin embargo, como estos equipos son acero inoxidable, grado alimenticio, entonces eso viene y nos disminuye el nivel de contaminación del producto y mejora la inocuidad», indicó la apicultora Jorling Aguilar.
Con la asesoría del Ministerio de Economía Familiar, los actores de los sectores productivos que desarrollan actividad en menor escala y con proyección de crecimiento; son más receptivos a la implementación de tecnología en sus actividades.
