Varios jóvenes se encontraron en Managua para demostrar que si tienen dotes culturales y al mismo tiempo exponer la comida típica de sus municipios.
En esta celebración en total participaron 16 jóvenes, y se busca reconocer el arte y resaltar los talentos de estos capitalinos.
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«Esta actividad la estamos llevando a cabo en el día internacional del Arte y la Danza. Es una gala cultural donde 16 jóvenes demostraron sus habilidades artísticas, desde la danza, el teatro, poesía, y la música, nosotros estamos reconociendo el arte y lo queremos promover para preservar nuestra historia», explicó Horlin Arauz, promotor cultural.
A la par de la presentación cultural, estos jóvenes expusieron diversos alimentos de la gastronomía de Managua.
«Es comida típica de Ticuantepe, la que más resalta es el indio viejo y nacatamal, entre sus postres se elaboran los buñuelos, ensalada de piña. En Ticuantepe se produce la piña y la pitahaya, el municipio también tiene dos reservas importantes como el Chocoyero y el Embrujo», explicó Alexander Bermúdez.
Cultura y gastronomía en Managua
«En Managua elaboramos comida riquísimas como las enchiladas, gallo pinto, maduro y queso, y el nacatamales, esto es cultura, demostrar que nuestra cultura se tiene que mantener y esto es parte de la cultura de Managua como municipio y capital de Nicaragua», afirmó Jerson Rosales.
«Nosotros venimos de Tipitapa, allí se puede degustar un riquísimo pescado frito y otros platillos. Aquí estamos entrelazando la cultura y la gastronomía de nuestros pueblos», precisó Misael Díaz, otro de los jóvenes participantes.
Esta actividad, con poca presencia de pobladores, se realizó en el parque las Madres.
