Autoridades de la comunidad de Managua, realizaron el lanzamiento oficial del Festival Gastronómico “Sabores de Diciembre” desde el mercado Oriental, en el que participaron los comerciantes de los mercados y distritos capitalinos.
El Festival Gastronómico contará con la participación de ocho mercados y distritos de Managua, quienes competirán para lograr quedarse con los tres primeros lugares y dinero en efectivo.
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El ganador del primer lugar obtendrá 3 mil córdobas, el segundo lugar y el tercer lugar 1 mil córdobas.
La premiación se llevará a cabo el día sábado 20 de noviembre, en el parqueo de artesanías del mercado Roberto Huembes, a partir de las 9 de la mañana.
Mercados de Managua realizan concursos de comida navideña
Sandra Morales, comerciante del mercado Mayoreo, participó con el típico pero original lomo relleno de res y pollo.
«Participamos con un lomo relleno de res y su relleno de pollo y acá estamos en representación del mercado Mayoreo y gracias a Dios hemos ganado primer y segundo lugar y esperamos quedar este año en un muy buen lugar”; agregó.
“Este tipo de concursos son excelentes porque con la comida se manifiestan los valores de las familias de Nicaragua. Esta navidad de paz, esperanza y de amor nos preparamos con los rellenos y acá una muestra de esta delicia”, añadió.
Por su parte, la concursante del mercado Iván Montenegro, expresó: “Estas actividades son para que todos en Nicaragua disfrutemos de este mes de las alegrías con las comidas típicas de diciembre. Mi relleno es muy tradicional, una gallina con verduras y trozos de carne de cerdo y pollo bien conservado durante tres horas para que sea degustado”.
El vicealcalde de Managua, Enrique Armas, mencionó que; “El ganador por Managua representará al departamento en el concurso a nivel nacional que este año se celebrará en Ocotal. Cada vez hay más entusiasmo, cada vez hay mejor organización y este año tenemos premios espectaculares para celebrar por todo lo alto las fiestas de diciembre”.
Nota por: Alejandra Palacios