El Ministerio de la Economía Familiar realizó la presentación del mejor quesillo de la nación, con la degustación de este riquísimo platillo, con protagonistas de Quesillos Dalila y Quesillos Renacer, provenientes de Nagarote y de Chontales respectivamente.
En la Casa del Maíz se llevó a cabo esta actividad, en la cual las protagonistas explicaron cada uno de sus métodos para elaborar el quesillo.
En Nicaragua existe una rivalidad respecto a qué lugar elabora el mejor quesillo, algunas personas opinan que se realiza en Chontales y otros que es León; los presentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de las dos versiones completamente gratis y ser ellos mismos quienes decidieron cuál les gustaba más.
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Martha Rivas, de Quesillos Renacer, agradeció el apoyo del MEFCCA, pues gracias a las actividades que se realizan han podido expandir el negocio y darse a conocer tanto en chontales como en los demás departamentos del país.
Norman Pérez, delegado del MEFCCA León, expresó: “El objetivo de esta actividad es promover nuestra cultura y gastronomía, es importante mencionar que el quesillo es un plato meramente nicaragüense y es muy importante mostrarlo con mucho orgullo y con mucho amor”.
#Nicaragua | El Ministerio de la Economía Familiar realizó la presentación del mejor quesillo del país en la Casa del Maíz.
Las protagonistas de Quesillos Dalila y Quesillos Renacer, provenientes de Nagarote y de Chontales, hicieron su mejor presentación. pic.twitter.com/o2KNkPP8y0
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) April 11, 2021
Doña Juanita Cuarezma, propietaria de Quesillo Dalila, dio a conocer que tiene 39 años de trabajar haciendo quesillos, primero como trabajadora de otro local y ahora como dueña de su propio emprendimiento.
Doña Juana aseguró que este es el mejor quesillo de Nicaragua, pues ella aprendió a elaborarlo con Doña Dalila, una reconocida preparadora de quesillos en León y es por eso que en nombre de ella nombró su negocio.
El Ministerio de Economía Familiar lleva a cabo cada fin de semana este tipo de actividades en los diferentes espacios del país, con el fin de promover e impulsar a los protagonistas que preparan comidas típicas de la gastronomía nicaragüense.
