Las autoridades sanitarias francesas han retirado varios lotes de fuet español de los mercados tras detectar 18 casos de salmonelosis de los que 12 afectan a niños, según ha anunciado el Ministerio de Agricultura este jueves, aunque no ha precisado la gravedad de los casos.
Las personas infectadas declararon haber consumido fuet de la empresa "Embutidos Solà" y, según ha podido confirmar la Dirección General de Alimentación, varias partidas de este salchichón estaban contaminadas, detalla un comunicado del ministerio. Los casos fueron detectados entre el 8 de julio y el 3 de agosto.
La investigación ha motivado la retirada de este producto en un punto de venta, un supermercado de la Gironde, en la región de Nueva Aquitania, y a partir de hoy se retirarán todas las existencias que pueda haber en otros supermercados, añadió la nota.
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Asimismo, las autoridades sanitarias francesas recomiendan a las personas que tengan estos fuets que no los consuman y que avisen al punto de venta donde fueron adquiridas.
La empresa, que ha abierto una investigación interna, ha analizado las muestras de los lotes afectados que tenía almacenadas en sus instalaciones y ha concluido que no están afectadas por la salmonella.
Síntomas de salmonelosis
La OMS, señala que la salmonelosis es: “una de las enfermedades de transmisión alimentaria más comunes y ampliamente extendidas”.
Los síntomas de la salmonelosis suelen ser diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza, entre otros. Los efectos de la infección pueden ser más graves en niños pequeños y mujeres embarazadas.
Las autoridades sanitarias informan de que si pasan siete días desde el consumo de este producto y no se han presentado síntomas, no es necesario acudir al médico.
