La plaza parque de la ciudad de los mangos (Rivas), fue la sede del concurso departamental sabores de invierno que tiene como objetivo promover los sabores gastronómicos propios de la temporada de invierno, aquí participaron varones y mujeres aficionados de la cuchara en sur del país.
Durante este importante evento los visitantes y el jurado calificador disfrutaron de ricas bebidas calientes, sopas criollas, además de comidas con un riquísimo vaho de res, fueron premiados los primeros lugares en las diferentes categorías, ellos representarán al departamento en el concurso nacional.
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“Gracias a Dios que nos ha permitido realizar un año más este concurso donde se promueve la riqueza gastronómica de nuestro Rivas, se premiaron las tres categorías, el primer lugar en la categoría de sopas que se lo llevó el municipio de Tola, una sopa de gallina criolla preparada por doña Digna Espinoza representante del municipio de Tola.
Festival de sabores de Rivas
En el Cliente se llevó el primer sitio, doña Modesta Morales, de San Juan del sur, quien preparó un riquísimo y original atol de elotes, y en el caso de la categoría de comidas, don Óscar Rivera; también originario de San Juan del sur, y nos hizo un riquísimo y único vaho de res, los felicitamos y estamos seguros de que llevamos buenos representantes al concurso nacional” dijo Rogelia Santana; delegada departamental del INTUR en Rivas.
La mayoría de los participantes son emprendedores que ofrecen sus productos en las diferentes ferias que organiza el ministerio de economía familiar y las alcaldías municipales; así lo dieron a conocer las autoridades.
Es importante mencionar que además del instituto nicaragüense de turismo, en este evento jugaron un papel muy esencial las diez municipalidades; quienes respaldaron a cada uno de sus representantes; esto como parte de la promoción turística de cada uno de sus territorios.
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