La tradicional Feria del Maíz en la comunidad de Ococona, municipio de Macuelizo, departamento de Nueva Segovia; se realizó en su doceava edición con derroche de sabrosa gastronomía, cultura, concursos y la elección de la Reina del grano ancestral.
Acompañados de las autoridades del Gobierno en Macuelizo, las familias y productores aprovecharon este espacio; para celebrar las buenas cosechas, pero además dinamizar la economía con la venta de diversos productos derivados de este cultivo.
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Como parte de la tradición, en esta XII Feria del Maíz organizada por el Gobierno Municipal y el Sistema de Producción, Consumo y Comercio; los productores participaron en los distintos concursos para elegir la mazorca más grande; exponer variedades de maíz y las mejores composiciones musicales alusivas al grano en Macuelizo.
De igual manera, aficionados a la cuchara en Macuelizo participaron en concursos de gastronomía con deliciosos platillos; bebida y dulce a base de maíz, entre estos la famosa chicha bruja, montucas, nacatamales, sopas, atoles, güirilas, perrereque; que fueron degustados por un jurado calificador que eligió a los mejores.
Feria del maíz en Macuelizo
El Alcalde de Macuelizo, Miguel Ángel Averruz, manifestó que la Feria es una fiesta tradicional y un incentivo al productor; que con su trabajo contribuye al desarrollo de la economía, garantizando uno de los alimentos indispensables en la dieta alimenticia de las familias nicaragüenses.
Aura Hernández Flores resultó ganadora de la corona como reina del Maíz, ente las seis jovencitas participantes en el concurso; que vestían hermosos atuendos a base de granos de maíz, tuza y otros productos complementarios y coloridos.
Lesther Martínez, Secretario político en Nueva Segovia Suroeste, indicó que como parte del rescate de la cultura y las tradiciones; el Gobierno Sandinista decreto el Día Nacional del Maíz a celebrarse cada 26 de septiembre; haciéndole honor a una tradición ancestral que representa parte de nuestra historia e identidad cultural.
