La destacada joven artista de Siuna, Clorimar Xjoyanne Garth Espinoza, estudiante de Contabilidad Pública y Auditoría de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense, en el Centro Universitario Regional Las Minas, fue electa como la Reina del Maíz en Siuna, durante la feria del maíz realizada en el Parque de Ferias Héroes y Mártires de la Rampla, en Siuna; Triángulo Minero.
La carroza de la universidad URACCAN fue adornada con matas de maíz, mazorcas de maíz y flores elaboradas a base de las tuzas del maíz, destacando la importancia que esta casa de estudios universitarios en Siuna le da al maíz; como un elemento fundamental en la dieta del costeño.
Clorimar Garth, durante su presentación, dijo que el maíz es la base principal de la alimentación de los nicaragüenses, ya que en Latinoamérica somos el segundo país en producir más maíz, después de México. Además, resaltó que con el maíz se pueden elaborar deliciosos alimentos como el nacatamal, atol, güirilas, pozol, pinol, entre otros productos.
Aidalina Balladares Berroterán, docente de la universidad URACCAN, expresó que están orgullosos de que una estudiante como la señorita Clorimar represente a Siuna en la feria departamental del maíz, a realizarse el 20 de septiembre en Siuna; donde participarán cinco municipios de la región.
Siuna celebra su tradicional Feria del Maíz con cultura y sabor
Por su parte, la vicealcaldesa de Siuna, Adela Rodas Mercado, señaló que están contentos de haber realizado la feria del maíz en Siuna y ahora se preparan para recibir a los demás municipios en la feria departamental del maíz.
El delegado del Instituto Nicaragüense de Turismo, Antonio Ríos Palacios, manifestó que están felices de continuar promoviendo la feria del maíz; que es uno de los alimentos que nos han dejado nuestros antepasados.
Finalmente, Sergio Larios, del Gobierno Regional del Caribe Norte, indicó que solo el Buen Gobierno, con el Sistema de Producción, Consumo y Comercio; articulados con los productores, logró ofrecer productos elaborados a base del maíz que se produce en la región.
