En horas de la tarde la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo del Café (CONATRADEC); llevó a cabo el evento «Feria Demostrativa de Café 2022«, en el parque Otto Casco Montenegro en Jinotega.
Durante esta actividad se realizó la entrega de la segunda certificación a nivel nacional, y de la primera denominación de origen para Jinotega.
El certificado estaba bajo el nombre: «Denominación de origen café cuspire» fue entregado a representantes de las Cooperativas COOMCAFE R.L.; Cooperativa TEPEYAC R.L. y Cooperativa El Gorrión R.L; por parte del Viceministro de MIFIC, Erwin Ramírez.
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En esta feria se contó con la participación de cooperativas y pequeños productores cafetaleros; quienes aprovecharon la actividad para proyectar ante el público la calidad del café que producen en sus zonas.
Así mismo se contó con la participación de grupos estudiantiles de la UNAN de Jinotega; El Centro Tecnológico Agropecuario de Asturias y del Centro Tecnológico Marcos Homero Guatemala; quienes expusieron durante el evento diferentes proyectos en el ramo de la innovación de la caficultura y la tecnología para la promoción de servicios cafetaleros.
Café de calidad en Jinotega
Leonidas Centeno, Alcalde de Jinotega, expresó que el Gobierno de Nicaragua busca promover la calidad del café no sólo a nivel nacional; sino a nivel Internacional y que es por ello que hoy a través de este Gobierno se realizan diversos espacios y concursos que le permitan no solo a los grandes empresarios, sino a los pequeños; proyectarse, producir y vender café de la más alta calidad.
Por su parte Eduardo Escobar, Secretario ejecutivo de CONATRADEC manifestó: «Desde el Gobierno se avanza en más rutas de prosperidad; con la ejecución de proyectos que benefician especialmente a pequeños productores cafetaleros: y que a través del certamen se busca lograr la venta del café con la calidad requerida».
