La tarde de este 9 de marzo, en la famosísima Calle La Calzada de La Capital del Turismo, Granada; las autoridades municipales realizaron el lanzamiento del Concurso Gastronómico Sabores de Cuaresma 2023, en su XIV edición.
El objetivo de esta actividad, es que los granadinos se disputen primer y segundo lugar en las categorías de platillos de cuaresma y sopas; con premios de 3,000 para primer lugar y 2,000 córdobas para el segundo lugar, en ambas categorías.
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La Oficina de Economía Creativa de la Alcaldía de Granada, INTUR y MEFCCA, con apoyo del Tecnológico Nacional en la parte del jurado; están preparando un evento de altura, con todos los elementos propios de estos 40 días.
El evento se desarrollará el 18 de marzo, en el corazón de Granada, en la imponente y colonial Plaza de la Independencia, a partir de las 4 de la tarde.
Rosario Caldera, Vicealcaldesa de Granada, hizo la invitación a todos los granadinos a participar de este concurso. «A todos los emprendedores, dueños de restaurantes, de bares»; sin dejar afuera a todas las personas que conservan las recetas de la abuela, características de este tiempo.
Al rescate de las tradiciones culinarias de Granada
Asimismo, durante la presentación, Ocer Quintanilla, responsable de la Oficina de Economía Creativa y Naranja, para Granada; resaltó la importancia del rescate de la manera tradicional de preparar los platillos de cuaresma, con la sazón granadina, que es el objetivo de este concurso.
Además, los ganadores se enfrentarán a 6 protagonistas más, para un total de 8 competidores en la etapa departamental. Las inscripciones están abiertas en las oficinas de Economía Creativa y la oficina de Turismo, Cultura y Deportes, de la Alcaldía de Granada.
