En el municipio de Nandaime, las autoridades del Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) realizó el concurso de comida de Cuaresma. Este enmarcado en la tradición de las comidas que se hacen en periodo de Semana Santa en Nicaragua.
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Desde hace unos 12 días atrás se efectuó la convocatoria para la participación en este concurso, y así mismo poder obtener ganadores para que participen en el concurso departamental a efectuar en Diriomo.
Al menos unos 10 participantes se dieron citas en la plaza José Dolores Estrada, donde comenzaron a cumplir con cada uno de los parámetros del concurso. Estos consistían en el arreglo de sus stands de acuerdo al platillo a presentar y a la cuaresma.
Derroche de gastronomía típica en Nandaime
Aquí hubo derroche de gastronomía típica nicaragüense de la época como es el: arroz seco con gaspar, de la misma manera el arroz aguado con gaspar chorizo de gaspar, así como el arroz con chorizo de gaspar.
Además, se deleitaron el paladar con sus aditivos como tortas de chorizo con pico de gallo y tostones, sopas marineras, vaho de cuaresma. También sopas de rosquillas todos ellos adornados con bebidas típicas como el pinol, pinolillo. Y los indiscutibles manjares como es el Almíbar entre otros.
El jurado calificador compuesto por tres especialistas en comida en Nandiame, realizaron un recorrido por cada uno de los stands; para comprobar y verificar la autenticidad de los platillos, y después se fueron a deliberar para sacar a los tres ganadores.
De manera que los ganadores fueron tres: el primer lugar con 4 mil córdobas se lo llevo doña Fátima Yazmina Potosme de la comunidad Río Medina, el segundo lugar lo obtuvo la señora Ermelinda Sanabria con 2 mil 500 córdobas como premio. Y el tercer lugar se lo llevo la joven Maryori Ruiz de la comunidad Las Breñas de Nandaime, con el premio en efectivo de la 1 mil 500 córdobas.
Por lo tanto, los tres ganadores estarán participando en el concurso departamental, este se llevará a cabo en el municipio de Diriomo
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