Sabores de Invierno: Delicias Gastronómicas en Chinandega

Bebidas como tiste, pozol, atol con leche y sopas de frijoles, sopa de res, entre otros alimentos y bebidas típicos en la mesa de los nicaragüenses, fueron exhibidos en el concurso gastronómico municipal «Sabores de Invierno 2023» en Chinandega.

“Platillos deliciosos, aquí se ve la calidad que tienen las y los chinandeganos en la cocina y esto es algo muy importante que realiza nuestro Gobierno de Nicaragua para mantener las tradiciones y obviamente esta amplia gastronomía”, dijo Aura Lila Padilla, Alcaldesa de Chinandega.

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Fueron 15 los participantes que representaban a sus barrios y comunidades del municipio de Chinandega, donde se eligieron a 3 ganadores en las categorías de comidas, sopas, postres y bebidas.

Se muestra la riquísima gastronomía en Chinandega

Con una riquísima sopa de frijoles con punche y chicharrón fue la ganadora en Sopas; “Me siento contenta de haber participado y haber ganado a la vez. Esto es muy bonito lo que hace nuestro Gobierno al efectuar estas actividades”; expresó Blanca Videa, ganadora en la categoría Sopas.

En la categoría de comida, la ganadora participó con una güirila con cuajada; “A mí me motivó participar porque mi mamita en tiempo de invierno nos hacía unas riquísimas güirilas y me gusta mucho cocinar”, comentó Julia Calero, ganadora.

Y en bebidas ganó una joven con un atol de chingue; “Esto está muy bien, buena iniciativa, porque nos ayuda a dar a conocer más nuestra gastronomía nicaragüense y en invierno o verano; siempre tenemos algo que cocinar y propiamente de nuestro país”; indicó Cristel Gómez; ganadora.

Las 3 personas ganadoras en sus categorías representarán al municipio de Chinandega en el festival Sabores de Invierno departamental que se realizará en el municipio de Posoltega.

En los próximos días; los otros 12 municipios restantes de Chinandega actuarán el concurso y elegirán a sus ganadores.