Las autoridades del Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), junto a representantes de otras instituciones, están llevando a cabo la treceava edición del concurso gastronómico navideño, “Sabores de Diciembre”; En Nandaime.
Es un evento en donde aficionados a la cocina de Nandaime donde tuvieron la oportunidad de presentar sus creaciones con el fin de preservar la identidad, costumbres y tradiciones nicaragüenses.
Dentro de los parámetros en este concurso a evaluar se destaca la presentación de las comidas en combinación con postres; así como la decoración del stand de su platillo, el sabor, el color, la textura de la comida, la bebida y los dulces. Todo de acuerdo a la categoría en la que se está participando.
El alcalde municipal Roger Acevedo dijo que estos eventos se realizan para promover nuestra cultura, nuestra identidad, y por supuesto, la gastronomía típica nacional, y en el marco de las navidades familiares.
Como jurado tendremos a especialistas, chefs profesionales de INATEC e INTUR que van a participar del proceso municipal, departamental y nacional.
Treceava edición del concurso gastronómico “Sabores de Diciembre”; En Nandaime.
En Nandaime participaron personas aficionados al tema de la cocina, la gastronomía y promoviendo ese rescate de las comidas típicas navideñas y de las diferentes actividades y tradiciones de la época decembrina.
Además fueron seleccionadas tres ganadoras, las cuales los chefs del INATEC, se encargaron de probar estos alimentos y elegir a los tres primeros lugares.
Así mismo los ganadores fueron Nelly Silva con nacatamales navideños; segundo lugar Patricia Chamorro con lengua en salsa, y tercer lugar, Ermelinda Sanabria con el platillo lomo de cerdo con relleno navideño.
La vicealcaldesa de Nandaime Isabel Amador dijo que se entregaron 5 mil córdobas se llevó el ganador del primer lugar; 3 mil córdobas el segundo lugar y 2 mil córdobas el tercer lugar de las comidas Navideñas que promueve el Instituto Nacional de Turismo en conjunto con otras Instituciones del Estado.
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