Este 15 de septiembre, bajo un sol radiante y un clima perfecto, se desarrolló la ‘Feria de la Miel’ en La Gran Sultana, Granada, promovida por el Ministerio de Economía Familiar.
«El objetivo que tiene esta feria es promover el rubro de la miel. Hoy tenemos protagonistas de Managua, Rivas, Masaya y Carazo. Nos están visitando (emprendedores) que ofertan su producto en diferentes presentaciones, desde los 40 córdobas»; compartió Martha Carolina Márquez, delegada del MEFCCA en Granada.
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La feria inició desde las 9 de la mañana y finalizó a las 5 de la tarde; dando oportunidad a turistas nacionales y extranjeros de adquirir los productos que se estaban ofertando a precios módicos. Esto para contribuí al desarrollo de la economía de Granada.
Los emprendedores del rubro comienzan a crear economía de escala a través de la diversificación de sus productos; y el aprovechamiento de la materia prima y los elementos propios del proceso productivo.
Granada sede de la feria más dulce de la región
Ruth Marlene López, apicultora, propietaria de ‘Miel La Nodriza’ comentó en Granada que «además de la miel, estamos ofreciendo paletas con miel 100% natural; también propóleo y derivados de plantas medicinales. Estamos elaborando jabones y próximamente voy a promocionar un licor que estoy fabricando a base de miel.»
El rubro se mantiene estable y en crecimiento. Marlin Box, protagonista propietaria de ‘Miel Dulcinea’ manifestó que ya llevan 6 años en el mercado; lo que le ha permitido experimentar y mejorar la oferta para sus clientes.
«Ofrecemos miel pura en presentaciones de 250ml, 500ml, de litro y de galón, según como el cliente lo demande. Empezamos dándonos a conocer y ahora estamos innovando para mantenernos en el mercado»; dijo en Granada.
El Ministerio de Economía Familiar brinda acompañamiento y asistencia técnica a los apicultores del departamento; brindándoles a su vez la oportunidad de intercambiar experiencias y ofertar sus productos en mesas de negocios.
