En esta época de Cuaresma vamos a disfrutar de las riquezas de la Cocina Tradicional Nicaragüense con el XIV Festival Gastronómico “Sabores de Cuaresma”, Temporada de Semana Santa y verano 2023.
Este festival de carácter municipal se realizó este domingo 12 de marzo en el parque central de Nandaime donde 20 protagonistas participaron en el concurso municipal, donde se eligió a dos concursantes para participar en el certamen departamental a realizarse en Granada.
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En este participaron las autoridades municipales, quienes fueron los encargados de la organización del evento, de la presentación cultural por jóvenes de la escuela de danza Nequechari, así como los encargados de entregar los premios a los ganadores.
El objetivo del concurso es promover la gastronomía nicaragüense como la sopa de queso, marisco, pescado frito, todos los almíbares y las mieles que disfrutan las familias en las vacaciones de verano.
«Comidas de cuaresma 2023» en Nandaime
Desde sopas de queso, sopas de marisco, arroz con gaspar, tortas de sardina, pescado fritos, pinol con iguana, chorizo de gaspar; además de frutas tropicales y manjares de la época, adornaban cada uno de los stands que promocionaban los platillos.
El jurado calificador, después de una rigurosa prueba de todos los 20 platillos expuestos, ellos deliberarán; para dar a conocer a los dos lugares en cada una de las comidas, uno por las sopas y otros por comidas.
El jurado en su momento llamo a las autoridades para dar a conocer los ganadores del concurso “comidas de cuaresma 2023”; resultando ganador en primer lugar de sopas, Manuel Salvador Potosme, con la sopa “4 poderes”. En el área de comidas la señora Luz Marina Sánchez Blanco con un “Pescado Frito a la Nandaime”
Manuel Salvador Potosme y Luz Marina Sánchez Blanco dijeron sentirse agradecidos por haberles permitido participar en este evento muy bonito; donde Potosme ya es segunda ocasión que participan y hoy gano. Mientras que Sánchez es primera vez que participa y se lleva el primer sitio.
Estos dos se estarán preparando para representar a Nandaime en el concurso departamental a desarrollarse en el municipio de granada.
