Con el fin de estimular y reconocer la labor de los prestadores de servicios turísticos, que se dedican a la práctica del arte de coctelería en Chinandega; este sábado se realizó en la plaza Rubén Darío de Chichigalpa un concurso de bartender.
La actividad fue organizada por el INTUR en articulación con la alcaldía de Chichigalpa; en donde se resaltó la importancia de la calidad en servicio del área de bar de las empresas de alimentos y bebidas.
«El día de hoy estamos premiando a los 3 mejores bartender del departamento con dinero en efectivo; el primer lugar 7 mil córdobas, el segundo lugar 5 mil córdobas y el tercero 3 mil córdobas. Cabe destacar que esta actividad la promueve nuestro Gobierno»; señaló Ofelia Manzanares, Delegada departamental de INTUR en Chinandega.
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Parámetros a evaluar
Durante la actividad especialistas del rubro visitaron cada uno de los stand de los participantes; para conocer sus recetas y evaluar las técnicas de preparación. De igual forma verificar que se tomen todas las medidas de higiene por tratarse de productos de consumo humano.
«Buscábamos una buena manipulación de alimentos; que coincidan con estos proyectos que hemos lanzado desde nuestras comunidades y en las ciudades, limpieza de manos, limpieza de copas; desinfección de los vegetales y frutas y que los insumos estuvieran acorde»; dijo Adrián Manuel González, jurado calificador de la competencia.
«Todavía no me lo creo; estoy feliz, imagínese voy a representar al departamento de Chinandega y que mejor que ganar en casa; yo quería participar con un trago que verdaderamente representara a nuestro país y lo hice con el macuá«; expresó Angélica María Solis, ganadora del primer lugar.
De esta manera se continúa restituyendo el derecho a la recreación sana, el esparcimiento y el disfrute del arte y la cultura, en paz y tranquilidad.
