El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Ministerio de Economía Familiar (MEFCCA) en coordinación con el del Tecnológico Nacional (INATEC), continúa con el Programa de Capacitación Especializada en Agro-Industrialización de lácteos, cárnicos, frutas, hortalizas, productos acuícolas, miel y café.
En el Instituto Tecnológico Agropecuario General José Dolores Estrada de Nandaime, se están realizando cinco cursos dirigidos a protagonistas de los diferentes programas que tiene el MEFCCA.
Además, se extiende a sus hijos, esto con el objetivo que puedan aprovechar al máximo todo lo que producen y puedan darle valor agregado y puedan tener mejor la economía de sus hogares.
Este programa abarca cursos especializados de 30 horas, lo que tendrá como resultado mejorar los mercados al diversificar productos.
Julia del Socorro Campo Reyes de la comunidad La Colonia en Diriomo, dijo «gracias a Dios y al Gobierno ya que estos cursos nos permite sacar adelante en los diferentes emprendimientos. Esto es algo que servirá para poner mi propio negocio».
Por su parte Anielka Lizbeth Hernández de la comunidad Pochotillo en Diriomo dijo: «Me parece una manera muy viable para emprender con estos conocimientos que estamos recibiendo; con técnicas muy especiales para realizar excelentes productos y así darle un buen valor a cada una de ellos».
MEFCCA apoya a emprendedores de Granada
Eddy Villareyna, técnico del MEFCCA, explicó que «hasta el momento se acompaña a protagonistas emprendedores a darle valor agregado de manera artesanal».
“Lo que queremos es que los emprendedores den el salto cualitativo de lo que están haciendo, no solo en mejorar los productos; sino también mejorar la presentación. Queremos que esto vaya más allá”; concluyó Villareyna.
Estos cursos están relacionados a la elaboración de leche saborizada, así como la elaboración de licores a base de frutas tropicales, elaboración de salsa y aderezos.
Así mismo para la elaboración de aceites para realizar masajes, dirigida a 80 protagonistas procedentes de municipios y comunidades de Granada.
Los protagonistas cuentan con la materia prima, equipos, utensilios para la elaboración de los néctar, envasado, etiquetado, embalado y almacenaje; además del cumplimiento de las normas técnicas sanitarias.
Nota elaborada por: Geovanny Sevilla
