Freddy Davila, es un productor de Tisma en Masaya desde tempranas horas pastora su ganado y atiende su finca diversificada. Hoy hasta su hogar llegó una nueva oportunidad para seguir emprendiendo.
Este productor es protagonista del programa de capitalización para el aprovechamiento lácteo, de esta manera agregar valor al producto.
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Este hombre forma parte de 56 productos que están siendo beneficiados en el departamento de Masaya, de la leche que producen en sus fincas. Ahora con los insumos que el Gobierno de Nicaragua a través del Ministerio de la Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa está poniendo a su disposición podrán obtener otros productos como la crema y vender leche procesada.
«El objetivo de este bono en Masaya es que a través de la capitalización de bienes, equipos, ellos puedan avanzar en lo que es la transformación del producto en este caso lácteo. Esto es a través de la agresión de valor y transformación. Eso significa que ellos en vez de solo vender la leche, van a poderla procesar con diferentes alternativas como la crema; para eso se les dotó de una descremadora, una cocina de un fogón con su tanque, un Freezer, colador de acero inoxidable; así mismo termómetro, pesa digital, este bono tiene un valor superior a los dos mil dólares»; dijo Francisco Chamorro, delegado del MEFCCA.
Dinamizando la economía en Masaya
Para Freddy Davila, recibir este bono simboliza el dinamismo de la economía, él ha recibido acompañamiento. Con la asistencia técnica ha logrado mejorar la diversificación en su finca sus metas son seguir creciendo. Destaca que como pequeño productor no estaba a su alcance obtener este tipo de equipos debido a su alto costo.
«Pesas digitales y otros instrumentos. Nosotros tenemos un problema y son los intermediarios de la leche, nos pagan muy barato el producto. Esto nos beneficia en que podremos producir lo diversificado de la leche y agregar valor al producto, buscando más ganancias sustanciales en cuanto a la leche. El equipo es bastante caro, no todos tenemos el alcance; la pesa en sí creo que anda en unos 600 dólares y solo es equipo es sumamente carito y el resto no se diga. Yo creo que es un beneficio no solo para mi persona sino otros productores que han tenido el alcance de sumarse a este equipo de trabajo y producir más y mejor calidad.
Dávila mencionó que en este periodo de transición de invierno a verano cada día por lo menos produce de 8 a 10 galones de leche; sin embargo para el verano tiene altas expectativas pues es la temporada donde hay mayor producción de leche pasando hasta 20 galones por día.
