Los productores de granos básicos en Estelí aseguran que esta temporada de invierno será una de las mejores para aumentar la producción.
Tomás Felipe Fajardo Pérez tiene 67 años de edad; 50 de ellos ha trabajado en el cultivo de granos básicos. Su experiencia y las señales que le da naturaleza le permiten dar su propio pronóstico de cómo será la temporada de invierno.
“Los que cultivo cada año son tres manzanas entre maíz y frijoles, ya estoy listo solo esperando el invierno. Estoy seguro que este año será uno de los mejores, entre el 15 mayo en delante vendrán las primeras lluvias; el resto es solo trabajar para sacar lo que voy a invertir y mi ganancia. Gracias a Dios nunca me va mal”, expresó Pérez.
Cabe señalar que los productores estelianos tienen el apoyo de la UNAG y el INTA con la entrega de semillas resistentes a plagas y el cambio climático. También reciben asistencia técnica.
“Siempre se les apoya a los productores con un fondo económico y sin olvidar que contamos con 57 bancos de semilla para responder ante una necesidad. Tenemos la fe de que este invierno será bueno para sacar la producción que se necesita y así abastecer los mercados locales y nacionales”, dijo Pastor Mendoza, delegado de la UNAG en Estelí.
Comercialización de los granos básicos
En el Mercado Alfredo Lazo es donde más se comercializa este producto, además los precios varían dependiendo de la producción; afirman los comerciantes.
“Estoy con una mentalidad positiva de que este año será a como esperábamos. Son 30 quintales de frijol y de maíz los que compro y vendo en una semana. En este 2021 espero tener este producto y con más cantidad para comercializar, porque los que compran cada vez son más exigentes; nos visitan de todo Estelí y otros departamentos del país”, manifestó el comerciante Francisco Castillo.
A nivel nacional en periodos normales se produce 2.5 millones de quintales de frijoles y 5.7 millones de maíz, de esa cantidad el departamento de Estelí aporta el 20% de cada uno de los rubros, según datos del sector agrícola.
Nota elaborada por: Jairo Leiva
