Nicaragua, es uno de los países de la región centroamericana con una belleza de flora y fauna, pero también se ha dado a conocer por su variedad de platillos típicos mismos que se presentaron en la feria «Sabores de Mi Patria» desarrollada en San Carlos, Río San Juan.
La alcaldía de la municipalidad, el Instituto Nicaragüense de Turismo y el INATEC, realizaron esta feria en el municipio San Carlos con el fin de que la población siga consumiendo lo nuestro y que conozcan a las personas que hacen esas ricas comidas en la ciudad San Carlos.
¨Como parte de esa promoción a los platillos típicos de nuestra Nicaragua, el INTUR ha venido realizando este festival gastronómico en todos los municipios de este departamento, de la misma manera se ha llevado a cabo en otros departamentos de nuestro país»; afirmó Johenny Reyes, delegada del INTUR.
«Gracias a Dios que nos dan esta oportunidad de poder participar en este festival, así le damos a conocer a los habitantes de esta ciudad los platillos que nosotros mismos elaboramos. Así también promocionamos nuestros platillos tradicionales que quizás son heredados por nuestros abuelos»; comentó Cándida Mayorga, concursante del festival gastronómico.
Platillos típicos degustados por extranjeros
«Los extranjeros del país vecino por eso visitan nuestra ciudad. Para degustar de los diferentes platillos típicos como el nacatamal, baho, vigorón, quesillo, la rica carne asada, hay variedad; lo que pidan se lo hacemos, por eso los Sancarleños somos únicos en ser emprendedores”; expresó Milena Lainez.
Estas actividades que frecuentemente se están realizando en el departamento se dinamiza la economía local y se da a conocer cada negocio para incrementar sus ventas. También cada uno de los habitantes son únicos en sus costumbres y tradiciones.
El festival será desarrollado en su etapa departamental este próximo domingo 29 de agosto, donde participarán los 6 municipios de este departamento.
Nota elaborada por: José Jirón.
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