Con gran éxito, 15 protagonistas de la Escuela Municipal de Oficios en Puerto Cabezas, han culminado el curso de Neogastronomía Nicaragüense, tras completar 100 horas de formación. Este curso, diseñado para fusionar las ricas tradiciones culinarias de Nicaragua con técnicas modernas; busca promover el desarrollo de la cultura gastronómica en la región.
El alcalde de Puerto Cabezas, Miguel Abella, expresó su satisfacción por el compromiso de los participantes y destacó la importancia de continuar fortaleciendo iniciativas educativas que impulsan el desarrollo local. “Es un orgullo ver cómo nuestros jóvenes y adultos abrazan el aprendizaje, fortaleciendo sus habilidades para contribuir al crecimiento de nuestra comunidad”; señaló Abella.
Amelia Chow, subdirectora del INATEC, en Puerto Cabezas, resaltó la colaboración entre la alcaldía y el Tecnológico Nacional, que ha permitido ofrecer cursos gratuitos y accesibles a la población. «La formación en Neogastronomía no solo rescata nuestras raíces culinarias, sino que también abre nuevas oportunidades de emprendimiento y empleo”; comentó Chow.
Las participantes del curso agradecieron al Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional por su apoyo constante a la educación gratuita y de calidad. Este esfuerzo, en coordinación con la Alcaldía de Puerto Cabezas y el INATEC, está dirigido especialmente a las familias indígenas, afrodescendientes y mestizas de la región; quienes históricamente han enfrentado mayores barreras para acceder a programas de capacitación.
Éxito en el curso de Neogastronomía Nicaragüense Puerto Cabezas
Seudy Parado, coordinadora municipal de la Escuela Municipal de Oficios, explicó que desde 2019 la comuna de Puerto Cabezas ha trabajado en conjunto con el INATEC para ofrecer diversos cursos a jóvenes y adultos de la comunidad. “Estamos formando personas con las herramientas necesarias para emprender, generar ingresos y mejorar la calidad de vida de sus familias”; señaló Parado.
Este logro marca un paso más hacia la construcción de un futuro más próspero para Puerto Cabezas, donde la educación y la cultura; son pilares fundamentales del desarrollo comunitario.
#AHORA | Con gran éxito 🎉, 15 nuevos protagonistas de la Escuela Municipal de Oficios finalizaron el curso de Neogastronomía Nicaragüense 👨🍳👩🍳, que contó con una duración de 100 horas de formación ⏳#Nicaragua #Bilwi pic.twitter.com/OhUKwtmFPz
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) September 23, 2024
