Nacatamal, indio viejo, sopa de mondongo, chancho con yuca, vigorón y enchiladas; son algunos de los platillos que prepararon los participantes del concurso gastronómico «Patria bendita»; celebrado en el Centro Recreativo Edgardo Corea de la ciudad de Nagarote, León.
El Gobierno municipal premió a los tres primeros lugares; siendo la ganadora la señora Luby Vilchez con el platillo del vigorón.
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«Me siento gozosa, y dando gracias al señor porque, no me esperaba quedarme en este primer lugar. Gracias a todos y al alcalde porque él me toma en cuenta siempre«; expresó Luby Vilchez.
«Es una tradición heredada de nuestros abuelos. Agradecemos al Gobierno municipal por darnos apoyo a esta parte de la gastronomía cultural y conocer más los platos tanto de Nagarote como nacionales»; manifestó Mayra García, participante del concurso
«Es importante el impulso que da nuestro Gobierno con la actividad gastronómica; porque se promueve la cultura y nuestras tradiciones»; dijo Roberto Blanco, participante del concurso.
Entrega de reconocimientos
De igual manera, las autoridades realizaron la entrega de reconocimientos a protagonistas por su destacado aporte incondicional en el arte culinario; y en el rescate de las recetas tradicionales que representan nuestra identidad cultural.
«Promoviendo esa historia, promoviendo los valores, promoviendo la gastronomía; que va de generación en generación y lo hacemos por supuesto promoviendo el arte culinario; y también las compañeras y compañeros que participan puedan ellos tener acceso a un reconocimiento«, destacó el Alcalde de Nagarote, Juan Gabriel Hernández Rocha.
«Pero además nuestro Gobierno está reconociendo todos los valores en nuestro país de todas las personas emprendedoras; de todas las personas que les gusta el arte de la cocina y seguimos trabajando para tener más cultura, más identidad, más progreso», concluyó Hernández.
