La tierra en el campo hace germinar la semilla, pero son las mujeres las que se encargan de levantar la cosecha y de poder convertir ese grano en riquísimas cosas de hornos, después de un hermoso proceso de trabajo organizado en la comunidad Pedro Joaquín Chamorro, ubicada a 17 kilómetros al sureste de Nandaime.
Un grupo de mujeres trabaja de forma organizada, emprendiendo con lo que producen de la tierra y dándole valor agregado para dinamizar la economía de sus hogares y la del municipio.
Martha Idalia Vásquez aseguró que ellas, aquí, se reúnen semanalmente para procesar el maíz en diferentes derivados, pero principalmente en rosquillas, bollos (cosa de horno), entre otros, con el fin de llevar este producto a la feria campesina que se realiza todos los viernes en Nandaime; y en el resto de la semana también llevan y entregan productos por pedidos.
Además, ellos preparan pinol, pinolillo, tiste, pozol, tortillas, cereales, en fin, toda una variedad de productos derivados del maíz, y todos son vendidos en el municipio de Nandaime.
#AHORA | Mujeres de la zona rural de Nandaime dinamizan la economía familiar de sus hogares a base de los derivados del maíz, como las cosas de horno, entre otros, los cuales comercializan en Nandaime.#Nicaragua #Nandaime pic.twitter.com/x03FF7vOnI
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) February 16, 2025
Mujeres rurales se alistan para gran festival de horneados en Nandaime
Adela Guerrero aseguró que todo esto es con el fin de promover la riqueza gastronómica de las comunidades y dinamizar la economía de sus hogares. Al mismo tiempo, agradeció todo el esfuerzo que viene realizando el gobierno con sus políticas públicas para el empoderamiento de la mujer. Hoy la mujer estudia, la mujer produce, la mujer comercializa, la mujer emprende y dinamiza la economía al producir; vender y comprar lo que ella y su familia necesitan en el campo.
Reyna Romero, vicealcaldesa de Nandaime, dijo que esto es parte del trabajo que se viene haciendo para conocer las rutas del turismo rural comunitario en nuestro municipio. Al mismo tiempo, estas mujeres desde ya se preparan para seleccionar quién de ellas estará representando a su comunidad en los festivales departamentales de horneado o cosa de hornos; que se realizará en junio en el departamento de Granada.
Pero desde ya están conociendo a estas emprendedoras y dando seguimiento. Además, este tipo de horneados es especial en el periodo de Semana Santa, que ya se avecina; por lo que ellas tienen que ampliar su mercado.
¿Quieren probar estas delicias? Las encuentras en el mercadito campesino todos los viernes en el parque central de Nandaime.
